早就听说电饭煲也能做蛋糕，只是一直苦于没有教程。小编我于是咨询了各路烘焙大神，得出了这么一个简单好吃的电饭煲蛋糕教程，今天就送给大家了。用电饭煲做出的蛋糕不同于传统烤箱烘焙的蛋糕更是别有一番滋味呢。电饭煲做出的蛋包软软的，好像天上的云朵一样，味道甜甜的，又软又甜吃了一口还想吃第二口，赶紧跟着贤集网的小编来来试试看吧。

电饭煲蛋糕做法

准备需要三个鸡蛋，一盒酸奶，糖，淀粉，油这些家里都有哈。

1.把鸡蛋打散，蛋清和蛋黄一定要分开，蛋清要用来发奶油的。

2.蛋黄里面加上一勺白糖，一点油和酸奶一起搅拌均匀，记得一定要顺着一个方向搅拌，搅匀之后再次较入面粉和淀粉，同样方向搅拌到没有颗粒为止。

3.准备一个电动打蛋器，打发蛋清，加点糖在里面，打到成为尖尖可以挂在打蛋器的头上为止。什么，你没有电动打蛋器，那么你需要一只麒麟臂。

4.再打发好的奶油上面加入蛋黄和面粉的混合物，同时用筷子上下搅拌到糊糊比较细腻没有泡泡就是好了。

5.在电饭煲内层上面刷上一层食用油，将面粉糊糊倒入里面，用大力把气泡震开，等到气泡消掉以后就差不多可以开始煮蛋糕了。

6.是的，你没有听错，选择电饭煲的煮饭键。

7.不要一直等到煮饭跳到加热哈，煮上一刻钟以后就焖上十来分钟看看蛋糕熟了没有，没有继续焖一会，等到蛋糕像芝士那个样子就是好了，可以开吃了。

这个电饭煲蛋糕口感会比较像芝士蛋糕一样，比较软没有外面卖的蛋糕那么有弹力并且硬，要是吃不惯的话可以继续煮一会，这个都根据自己的口味来。如果喜欢吃水果蛋糕的话，还可以煮好以后在上面加上一层水果。也是别有一番风味的。

这道电饭煲蛋糕做法耗时不长，而且非常适合家里没有烤箱的朋友。可以用家里一些简单的电器一样能做出外面卖的蛋糕来，不需要特意去买什么烤箱。现在不是强调一个精简生活吗？这不就是吗？

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