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海带搭配什么菜炒好吃又有营养啊

都说海带营养价值高,


对三高也有好吃,


还能补充碘份。


但是海带搭配什么菜炒好吃还有营养啊?


有营养师朋友能回到我一下吗?

海带搭配什么菜炒好吃又有营养啊

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

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海盗搭配很多菜都很有营养,比如海带豆腐汤,海带排骨汤,海带还可以单独做成醋泡海带或者凉拌海带丝吃。海带和鸡肉搭配能乌发,海带和豆芽搭配能消肿,海带和豆腐搭配能健齿,海带和鸭肉搭配能去火。总之,海带的做法有很多,很多都很有营养哦。

海带+豆腐


功效:富含钙、磷、氟,常吃能固齿美齿。


做法:将150克海带泡软涨发后洗净,切成菱形块;300克豆腐切小丁焯水沥干备用。锅里放油、葱花、姜末煽香,并加水烧开再放入海带煮一会后放入豆腐丁,一起煮半小时或海带熟烂后即可加调味料出锅。


海带丝+豆芽


功效:可补血养阴、清热化痰、利水消肿


做法:取绿豆芽、水发海带丝各150克,猪瘦肉丝50克,待锅中油烧热后将肉丝倒入翻炒,随即加料酒和海带炒1分钟,再放入沥净水的绿豆芽和盐煽炒,直至豆芽炒熟即可放入味精、葱丝,出锅。


陈皮海带粥


功效:补气养血、清热利水、安神健身


做法:海带、粳米各100克、陈皮2片,白糖适量。将洗净后的海带切成碎末,将粳米放入锅中,加水大火炖煮,煮沸后加入海带末和陈皮并不时搅动,再用小火煮成粥后,根据口味加白糖即可。


海带鸡肉汤


功效:润肤、乌发


做法:净鸡1只(约重1500克),水发海带400克。将鸡洗净剁成块焯水,将海带洗净切成菱形块。将焯水后的鸡块放入砂锅里,加油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块,炖煮2~3小时至鸡肉熟烂时,加调料出锅。


除此外,海带还可与排骨、鸭肉等同煮。来源: 日养记公众号


                                       

                     

                     

嫩豆腐海带汤的用料


肉沫100g、海带适量、豆腐1块、葱花适量、姜2片、盐适量、鸡精1勺、白胡椒粉适量、白糖2小勺、十三香半勺、生抽适量、料酒适量


嫩豆腐海带汤的做法


肉沫里加入剁碎的生姜白胡椒粉、十三香(一点点)、盐、糖、生抽、料酒;


准备食材:肉沫腌好,豆腐切块,海带切条,葱花;


锅中加入油,切记只要一点点,不然炖出来的汤会很油!!切记切记!1、肉沫炒熟之后加入开水2、煮开后加入豆腐和海带。盖上锅盖小炖一会,开锅后调味,之前的肉沫已经放过一点盐,边尝边调味,依次加入盐、鸡精、一点点糖可以提味、白胡椒粉;在炒锅中炖好倒入砂锅中小火慢炖一会就可以喝了!也可以直接在炒锅炖;嫩豆腐海带汤做好啦!撒上葱花超棒的!


嫩豆腐海带汤的烹饪技巧


1、重要的事情说三遍:炒肉沫的时候少放油!少放油!少放油!2、调料都是根据自己口味去放,我只把调料品种列了出来,具体的量要自己掌握哦!来源: 爱吃喝玩乐啊公众号


                                                           

                                       

                     

                     

海带是很多人都非常喜欢的一种食物,因为它不仅味道鲜美,还富含丰富的营养价值。很多家长都希望自己的孩子能够多吃些海带,可不得不说,有不少人都接受不了这样的腥味,小编也是如此。原本一直很讨厌海带味道的自己,却非常喜欢吃海带豆腐汤和海带冬瓜汤,因为这两种做法不仅味道好,还能够有效补充人体所需营养。下面小编就教大家制作这些菜品,赶快来学习一下吧!


海带豆腐汤


所需食材:猪棒骨、海带、豆腐、姜,食用盐和胡椒粉。


首先将猪棒骨清洗干净下锅煮,除去浮沫后,放入姜片和海带,大火煮开锅后,转小火慢炖半小时左右;


然后将豆腐切成大小合适的块状,放入锅中一起炖5分钟;


最后加入食用盐和胡椒粉即可出锅食用了。


这款海带豆腐汤制作起来十分简单,可其功效却不可小觑,能够使排毒减肥变得事半功倍,非常适合爱美的女生食用呢!


海带冬瓜汤


所需食材:海带、冬瓜、食用盐、姜、料酒,鸡精和食用油。


首先将海带泡好,冬瓜去皮去腩,洗净切片备用;


将油锅烧热后,将冬瓜片倒进去翻炒一会儿,然后倒入适量清水并放入海带、姜和料酒,大火煮开锅后,转中火把冬瓜煮熟;


最后放入食用盐和鸡精调味即完成了。


海带和冬瓜都属于低热量、低脂肪的食材,多食用不仅能够有效促进肠胃蠕动,排出体内多余的油脂和毒素,而且对皮肤也非常好呢!来源:吾佑创业商机平台公众号

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