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微波炉做蛋糕的具体步骤,不踩雷哦!

每个爱吃甜食的小公主都是比较喜欢吃蛋糕的,但不是每个小公主家里都有烤箱的,但是爱美食的你是最乖的了,当然不能没有甜甜的蛋糕了,就算是自己在家也是可以做的小蛋糕哦,有颜值还有口感。要不要学起来。


微波炉做蛋糕的具体步骤,不踩雷哦!


材料准备


1、低筋面粉,一般制作蛋糕都是使用的低筋面粉,制作面包大概会用到高筋面粉的,所以可以买一些放到家里备用,低筋面粉就是用来做甜品的。鸡蛋,做蛋糕永远也离不开鸡蛋,因为鸡蛋在和面粉充分的搅拌之后,做出来的蛋糕才松软。还有60ml牛奶和80g白糖,这个主要的就是味道,在搅拌的时候可以充当水的作用。油,泡打粉。这个都是为了蛋糕好吃。


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2、首先就是分离鸡蛋,因为在蛋糕里,鸡蛋的蛋清和蛋黄都占据这各自不同的地位,有着各自不同的要发挥的作用,所以一定要做好蛋清的分离工作,主要的就是蛋清要干净,这样才能更好地打发成奶油。


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3、然后就可以开始打蛋清了,加入白糖,用力的搅拌,一定要搅拌均匀,加入糖的主体要元素是可以让奶油变得更加的有口感。这个要达到什么程度呢,就是把打发泡泡的碗可以倒着放但是不会流下来。


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4、将蛋黄、牛奶,白糖,还有油混合搅拌均匀,这个就是要加入到面粉里的,面粉要先加入泡打粉,搅拌均匀。泡打粉主要就是为了让蛋糕膨起来。把这些准备好的调味料都导进去,然后让面粉和调料充分融合。这个时候要注意了,一定要好好的搅拌。出现气泡不太好。然后就可以发酵了。


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5、然后还要进行深一步的加工哦,要把蛋液分几次加入到面团中,搅拌均匀,一定要搅拌均匀。这个搅拌要上下翻起的搅拌,不要顺时针也不要逆时针,搅拌均匀后再放入剩下一部分的蛋清,搅拌均匀,


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6、怎么烤制呢,首先在即将要倒入溶液的微波炉容器中先刷上油,四周都要刷均匀,然后把完全混合好的浆液倒入容器。装好了之后在桌子上磕几下,让里面的气泡磕出来就可以了。


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7、然后就可以烤制了,这个大概需要几分钟就可以了,当然建议提前可以预热一下,然后在微波炉里烤一下,就可以了。可以放些奶油,水果,糖霜等物品装饰一下。


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甜甜的蛋糕不一定非要烤箱才能完成的,万能的微波炉也是可以的,有想要自己做的也可以自己尝试一下,还是蛮有意思的。


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