不想做饭的晚上，来晚汤面最能温保肚子了。一碗汤，一碗面，一份浇头，汤汁浓郁面条爽滑浇头饱腹，还吃的汤面要满足做法简单抵饱耐饿几个方面。今天，贤集网的小编就是给大家送温暖来了，我给大家带来了一份热气腾腾的汤面食谱，让大家在每一个夜晚都能用一碗汤面滋养心灵和肠胃。

红烧牛肉汤面的做法

想到好吃有耐饿的汤面，浮在我脑海里的第一个就是红烧牛肉汤面。牛肉富含氨基酸，吃了人有力气，青菜给我们补充维生素。二者的搭配从颜色上就是非常漂亮的，红红绿绿喜庆的很。

1.准备牛腱子，牛腱子比较硬朗，做出来的红烧牛肉比较有嚼劲

2.把牛腱子肉焯水备用

3.锅里放入少许底油，爆香八角桂皮辣椒，再加入少许豆瓣酱和生姜炒出红油

4.把牛肉放到红油中，加上一点生抽跳下颜色就可以了

5.牛肉放入高压锅内，加入清水要没过牛肉哦，再加上一块五花肉做出来会更香，上汽蒸上一刻钟即可。

6.这个时候开始煮面条，把青菜在水中稍微焯烫一下，加在煮好的面条上面，撒上一点盐，上面整齐的码上牛肉汤和牛肉即可。

暖人心胃的红烧牛肉汤面就做好了，吃一口绝对比红烧牛肉方便面要好吃许多倍。

鸡汤面

鸡汤面用来给病人或者产妇吃是再好不过的了，鸡汤补身体，面条软烂好消化。

1.准备一碗鸡汤，用来烹煮面条。

2.如果没有鸡汤也可以用两个鸡腿和鸡蛋代替，把鸡腿鸡蛋和葱姜放到锅里，加入没过它们的水，煮到鸡蛋成熟就可以捞出来了。

3.煮好的鸡腿撕成鸡丝，鸡蛋切半

4.起锅，倒一些底油进去爆香葱蒜，加入开水煮面，等到水沸腾过两次以后，面条也随之煮好了。

5.这个时候可以加入盐，生抽，枸杞和鸡丝，鸡蛋一起搅拌均匀就可以开吃了。

鸡肉撕成丝会更方遍病人的口感哦。如果可以吃辣椒的话还可以把鸡丝加上少许辣椒，滋味会更丰富的。

酸汤面

当你没有胃口的时候，不妨来上一碗酸汤面，酸酸的吃起来胃口大开。

1.锅里放清水煮开面条，水沸腾两次以后面条就熟了。

2.炒锅里面倒入少许底油，打一个鸡蛋，等鸡蛋熟了以后就盛出来

3.在拿一个碗，里面一次放入葱花，芝麻，盐辣椒和醋，淋入热油，搅拌均匀，以此作为底料，放上面条和面汤，就可以开吃了。如果讲究的人可以用一些蔬菜和鸡蛋稍微点缀一下哦。

上面的汤面做法都是很家常的，但我们总能在家常的口味中找寻家的味道，不是吗？

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