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烧烤都可以烤什么?烤什么比较好吃

想自己开个烧烤摊,


但不知道烧烤都可以烤什么?


烤什么大家会比较喜欢吃一点呢?


有没有开过烧烤摊的同行给点意见?


肉和蔬菜海鲜都说点。

烧烤都可以烤什么?烤什么比较好吃

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烧烤可以烤很多东西,除开我们常见的那些猪肉羊肉牛肉,海鲜和蔬菜豆干以外,各个地方还有不同的特斯,像云南那边甚至会烤虫子,蚕蛹之类的,还有的地方会烤什么猪眼睛,毛蛋等等。可以烤的东西非常多 ,主要看你喜欢吃什么。我就比较喜欢吃羊肉串猪肉串,土豆我也很爱吃,烧烤茄子比家里炒茄子好吃一百倍。

烧烤是一种比较自由的方式,由于每个人的口味是不一样的,所以烧烤中烤的东西也是根据个人口味进行选择的。不过选择的东西还是有规律可循的,一般情况下,可作为烧烤的东西都是大同小异的。可烤的东西有很多,没有做不到的,只有你想不到的。下面小编列举一些可烤的材料给大伙们。


1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等


2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等


3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等


4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等


5、水果类:香蕉、菠萝、苹果等


6、蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋等


7、其他:板栗、吐司面包、小馒头等


介绍了这么多种类的烧烤食物,里面肯定多多少少有大伙自己喜欢的吧。其实烧烤就是大家一起热热闹闹开开心心相聚的机会,吃的东西只要新鲜无害,都是不错的选择哦。来源:妈妈网

烧烤烤什么


1.烤肉


肉类就分为很多种,不仅仅只有猪肉能烤,还有鸡、鸭、羊、鱼都能烤。只要是我们日常能吃到的都能作为烧烤,物尽其用。烤肉烤出来是十分的香,烤出来的肉类撒上孜然粉和辣椒及其完美,香气四溢,闻到就让人垂涎三尺。


3.烤大海里的动物


大海里面产出的动物就被叫做海产品,也叫海鲜。现在的烧烤不仅只烤陆地上的鸡鸭鱼肉,还要烤海里的动物。海里的动物烤起来味道即保留了海鲜味又有调料的香味,好吃的简直能连连称赞。


2.烤蔬菜


不仅仅是肉类和海鲜能拿来作为烧烤,蔬菜也能拿来作为烧烤。在吃烧烤时如果吃肉类有点腻,就可以点一些蔬菜来烧烤。有一种蔬菜是必点的,它就是:土豆。因为土豆不仅便宜,烤出来还很好吃,所以深受人们喜爱。


3.烤各种蛋


在烧烤摊上经常能看到鸡蛋和鹌鹑蛋被拉上了烧烤摊上。但不仅仅烤鸡蛋和鹌鹑蛋,还可以烤其它的蛋。鸡蛋和鹌鹑蛋的营养价值很高,不得不说中国人只要是能吃的对身体有益处的都要把它拿来做成一道菜。


4.烤豆子做成的食材


烧烤摊上用豆子做成的干豆腐也是经常也被经常拿走的,因为豆干烤出来有一种干香味。闻着香味就想吃!来源:九州醉网站

1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。


2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。


3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。


4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。


烤肉:


烤肉是京菜菜谱之一,以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料,烤肉的烹饪技巧以烤为主,放在炭火上的烤盘上,烤制时肉先用油浸一下,在烤盘上抹一遍动物油脂,这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感:选料严格,肉嫩味香,自烤自食,风味独特。


烤肉是北京久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品,被称作帐篷食品。曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。最早的烤肉,是把牛肉或羊肉切成方块,用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时,蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮,再用牛粪烤熟。到了清初时代中期,经过不断改进和发展,烤肉技术日臻完美。来源:业百科网站


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