电饭煲也是可以做蛋糕的，蛋糕要想做的好吃，面粉也要选择对，像国产的话用中筋面粉作蛋糕就比较面软，然后烤箱烤蛋糕一定要贤预热好，烤的时候外层熟了，里面也会熟了，千万不要烤过头了。

1.这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

2.其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了

3.蛋清分离.三根筷子准备打蛋清

4.打两下就这样了

5.为了突出甜，放一点点盐

6.一勺糖

7.继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

8.15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下

这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

9.蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好。倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。来源：   懒人管家公众号

准备食材：低筋面粉130g、可可粉30g、鸡蛋4个、白糖110g、色拉油45ml、葡萄干适量

制作步骤：

1.色拉油、切碎的葡萄干。

电饭锅做蛋糕的方法

2.鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。

3.放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。

4.低粉和可可粉过筛。

5.倒入筛好的粉。

6.快速翻拌均匀。

7.倒入色拉油拌匀。

8.倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。

9.15分钟后葡萄干下沉的样子。

10.40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

11.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。来源：营养早餐做法食谱大全公众号

鸡蛋4个，面粉适量，白糖适量，牛奶400g。

1、蛋清蛋黄要分开用两个容器装，蛋清一定要用无水的容器装

2、蛋清加入白糖用打蛋器，也可以用筷子打发，直到出硬泡沫，糖分三次加！蛋糕能否成功，关键在蛋清是否打发好

3、蛋黄内加入面粉，牛奶，少量白糖，上下搅拌

4、把打发好的蛋清加入面糊内拌匀！先热锅，然后再往锅里倒入一点点油，再把蛋糕糊倒入锅内，按下蛋糕健，香喷喷的蛋糕就做好了。（注意：面糊拌好以后，要尽快放到电饭锅里蒸，放的越久越容易消泡。）来源：教你学做蛋糕公众号