披萨,其实就是一种外国的制作方法所制作的食物,你知道水果也是可以烹饪的吗?其实可以制作水果披萨,水果披萨还是比较受小朋友喜欢的。但是现在还有一个问题需要处理,那就是水果披萨都放什么水果?具体应该怎么做呢?
注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!
披萨,其实就是一种外国的制作方法所制作的食物,你知道水果也是可以烹饪的吗?其实可以制作水果披萨,水果披萨还是比较受小朋友喜欢的。但是现在还有一个问题需要处理,那就是水果披萨都放什么水果?具体应该怎么做呢?
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在家做披萨可以选自己喜欢的材料,又便宜又新鲜,孩子特别爱吃。而且做法还十分简单呀!味道也不比外面卖的差!一起来看看具体的做法。
疫情期间在家这么久,不点外卖,嘴巴又馋得很,怎么办?来来杰哥带你做披萨。#美食战疫#
先做皮,需要准备食材:250克中筋面粉,130克水,15克糖,10克油,3克盐,3克酵母
把准备好的盐,酵母,糖倒入到面粉里,搅匀。然后用水和成面团。
面团揉好后,把准备好的油倒上,继续揉匀。发至2倍大。
1个小时后,面发好了,取出面团,再揉几分钟,排一下气,然后分成2份。
然后取一块面团,用擀面杖擀成薄饼,擀好后,放进刷好油的披萨盘里,把它摁一下,摁的中间薄一些。
接着用叉子叉上孔,叉孔是防止烤的时候鼓起来。
然后盖上保鲜膜,2次醒15分钟。醒好后,在面皮上均匀地抹上沙拉酱。
抹匀后,撒上芝士,放上香蕉片,火龙果丁,芒果丁,(水果可以根据自己的喜好来搭配)
水果摆放好以后,上面再撒上一层芝士,然后放进烤箱里,烤箱预热200度,放在中层,用上下火烤15分钟就可以取出。#带你吃遍四川美食#
然后放进盘子里,切成小块,就可以享用了。外酥内软,拉丝长,特别好吃。剩余的披萨饼皮可以放冰箱中冷冻起来,下次想吃的时候就可以省略做披萨饼的时间,爱吃披萨的朋友可以一次多做些披萨饼放冰箱中冷冻起来,方便随时想吃随时烤,更加节省时间
来源:美食小喇叭
水果披萨适合放葡萄干、菠萝、榴莲、火龙果、芒果、黄桃、香蕉、木瓜、苹果,这几种水果是比较好买的,加热以后吃着不会酸,并且可以加热的水果。最常见的水果披萨就是榴莲披萨和菠萝披萨,搭配浓浓芝士非常的美味。
水果披萨适合放什么水果
我们现在最常见的水果披萨就是榴莲披萨,把披萨面饼做的非常薄,上面铺一层榴莲,再铺一层芝士,烤熟后非常香甜,而且榴莲加热以后甜味更加明显,香糯,搭配薄薄的披萨饼,香脆可口,软硬混合适中。
除了榴莲披萨是只用上了榴莲一种水果,其他的水果都可以自由搭配,比如香蕉、火龙果、苹果三种水果搭配制作水果披萨,切记每次制作水果,披萨的水果选择不要超过3种,否则很容易串味。
如果自己在家里制作披萨,一些比较昂贵的水果不建议使用,因为制作不好的话会造成浪费,可以选择一些平价、常见的水果搭配,个人推荐用香蕉、芒果和木瓜搭配就非常的好。另外菠萝可以搭配在一些烤肉披萨中,味道也非常的好,水果披萨不一定只能搭配水果,也可以搭配肉类或者蔬菜。
来源:鲜淘网
新鲜水果能够被用于制成许多东西吃,有些人会将新鲜水果做成效干,那样可以让新鲜水果储存的時间拉长,又可以维持水果的营养成份,自然新鲜水果还能够切割成块和酸奶沙拉酱一起制成酸奶水果捞,酸奶水果捞吃起來也十分美味可口,新鲜水果还能用于做水果披萨,那麼水果披萨上边都能够放吃什么水果呢?
主要材料:小麦面粉150克、苹果1个、芒果1个、弥猴桃3个
辅材:发酵粉5克
调味品:食用盐3克、牛乳70克、白砂糖5克、乳酪20克
卡夫单独片装芝士片1片
新鲜水果披萨的做法
饼皮原材料:小麦面粉150克、酵母菌5克、牛乳70克、白砂糖5克、盐3克
包馅:苹果1个、芒果1个、弥猴桃3个
调味品:乳酪20克、奶油芝士1片
1.准备好小麦面粉、新鲜水果、乳酪、牛乳和发酵粉
2.牛奶加热,酵母菌用温牛乳化掉
3.小麦面粉、糖、盐混和,添加酵母菌液
4.合好成光洁面糊,置溫暖处发醇,新鲜水果削皮,切一小块
5.炒菜锅抹上一层油,面粉发酵好,揉匀、排气管;取一半擀成稍厚些的擀面皮,放进炒锅中;用叉子在软皮扎穿出多个小孔
6.炒锅放炉上,小火煎至饼皮底端发黄
7.放入一片奶酪芝士,新鲜水果一层层铺好
8.撒上乳酪,用小火煎制5分鐘,将煎好的披萨饼移进盘里,放进微波炉加热,微波加热组成烤串焗5分鐘,表层淡黄就可以
依据自身的口感能够放众多水果。下边介绍一下新鲜水果披萨的做法:主要材料:小麦面粉150克、苹果1个、芒果1个、弥猴桃3个辅材:发酵粉5克调味品:食用盐3克、牛乳70克、白砂糖5克、乳酪20克。
来源:大众养生网
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