其实做饭很简单的，就是一种天马行空的想象加上合理搭配的操作就可以了，一般煮出来简单但是让小朋友有兴趣吃，才是关键。其实宝妈是非常辛苦的，不单单是想要宝宝吃的好，更要有营养，还有就是宝宝愿意吃，今天分享一个，比较简单的胡萝卜料理，可以当做早餐吃哦！

玉米胡萝卜煎饼

材料准备

胡萝卜，一般都是在菜市场买胡萝卜，这个时候一定要注意胡萝卜的质量，还有要关注胡萝卜有没有虫眼儿呀，健康卫生是一定要把控好的。玉米，这个就比较简单了，喜欢新鲜的，就只能在嫩玉米上市的时候做了，就是在夏季的时候，大部分的嫩玉米都是比较新鲜的，如果是反季节的话，可以直接买那种包装好的玉米。鸡蛋，鸡蛋要选择新鲜的，就是在购买鸡蛋的时候，一定要选择保质期，或者可以选择专门卖鸡蛋的地方，建议不要囤鸡蛋。玉米面粉，食盐这些因为是给宝宝吃的，所以用到的调料也是比较少的。

制作方法

1、第一部分就是要好好的把胡萝卜处理一下，因为玉米就直接是玉米粒就可以了，不需要什么具体的其他处理方式，胡萝卜洗净，切成碎碎的小丁，这个的话就是为了口感好一点，在吃的时候颗粒感会重一点的。在开水中稍稍淖过，主要是为了去掉胡萝卜的一些外在的味道，也是一种清洗方式，给宝宝吃的话，一定要注意细节，然后沥干水份。再拌上少许食盐，腌五分钟左右，这个的腌制其实就是让胡萝卜变软，去掉里面多余的水分。更好的进行下一步的料理。

2、这里是要制作面糊糊，这就是一个饼要成型的关键了，鸡蛋敲散，鸡蛋主要是起到一定的粘合性，还有就是鸡蛋加入的面糊糊，做出来的饼，是软软的。在碗中用力打至起泡后，这个一定要打到起泡才可以哦！这个关系到之后等到口感。加入适量玉米面粉以及少许食盐，搅拌成略稀的面糊。这里用到的是玉米面粉，做出来的煎饼是黄嫩嫩的，很好看，味道也是不错的。面糊糊一定要稀一点，因为还要加其他东西。

3、这个时候就应该请出主角了，在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒，搅拌均匀。其实胡萝卜的大小就是玉米粒的大小，然后就可以开始煎饼了。有专门的做饼的机器，没有的话，就用其他的代替，平底锅烧热，倒油，转动一下吗，让油均匀的铺在平底锅上，然后把面糊均匀的铺开，煎熟，就可以了，饼可以做的小一点，因为是给宝宝吃的，油的话有条件的就用橄榄油，健康。

其实这个煎饼的制作还是很简单的，但是很好吃，还营养丰富，特别适合宝宝吃，喜欢的宝妈可以试一下哦！！

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