土豆炒瘦肉怎么炒好吃？有什么推荐吗？其实土豆搭配肥一点的肉，炒起来跟好吃，不过这样也可以，喜欢吃瘦肉的，可以做一些瘦肉等到料理，不过其实瘦肉和肥肉做出来的味道没什么区别的。

土豆炒瘦肉怎么炒好吃？有什么推荐吗？

很多人家都很喜欢拿土豆当做食材，它有一定的食用价值，且口感软面细腻，是一种老少皆宜的营养美食。现在很多人都喜欢吃土豆片做的美食，朋友们想知道土豆的做法及土豆片的做法吗?下面就为大家介绍土豆片炒肉。

做法一

材料

韩国泡菜，五花肉，蒜，葱，土豆，盐，少量鸡精。

做法

1.将事先准备好的五花肉清理干净，然后再将其切成肉片。

2.将大蒜和葱清洗干净，然后大蒜切成片，葱斜切成段。

3.土豆清洗干净后去皮然后将其切成厚度相等的土豆片，泡去淀粉。

4.油温上来后，爆香蒜片和葱段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份，下锅翻炒至变色，下泡菜，如果泡菜块太大可以改下刀。

翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感，不要煮时间太久。

做法二

材料

适量的食盐，土豆，猪肉，蒜，葱，酱油，辣椒碎，料酒。

做法

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

做法三

材料

瘦肉，土豆，葱，姜，蒜，酱油。

做法

1、土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆变色;瘦肉清洗干净后切片或切丝;葱、姜、蒜切末。

2、锅底放适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香。

3、瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入酱油上色，完全上色后继续翻炒。

4、肉七八成熟的时候，倒入土豆片进行翻炒，可以适当放些水。

5、土豆变色后就基本可以了，放盐适量，就可以盛盘出锅了。

做法四

材料

土豆1个，瘦肉，番茄酱，盐，味精。

做法

1、把土豆切块，滚水焯熟。

2、瘦肉切片，放入油锅炒熟。

3、再加土豆块、番茄酱、少许水翻炒。

4、最后加盐、味精调味即可。

做法五

材料

土豆，猪肉，咖喱粉，葱。

做法

1.土豆去皮洗干净，切成块或片。

2.猪肉切片，经常是用带点肥肉的三层肉。

3.锅烧热下油，我是用炸的，(这样熟的快，以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来。

放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒，然后加适量水稍炆一下。

因为是炸到快熟所以不用炆很久，如果是用炒的就要炆到久点。

熟了加盐，味精，洒上葱花盛出即可。

结语：以上就是为大家介绍的土豆片炒肉的内容。现在朋友们都知道该如何制作土豆炒肉了吧，这一道很家常的美味小炒，材料都是很好准备的。文章中介绍的方法都很简单，大家可不要错过了。

来源：天天美食

土豆炒瘦肉怎么炒好吃？有什么推荐吗？

如今大家追求完美健康饮食，科学研究营养膳食就提示大家，一个周应当吃五次上下的甘薯，土豆便是在其中之一，土豆含有钾元素，且含钠量极低，因此对身心健康有益处，值得一提的是，土豆里边还带有抑菌成份，可以合理防止胃溃疡等病症，下边是马铃薯炒肉的做法。

一、土豆炒肉

原材料

马铃薯1个，猪瘦肉，番茄沙司，盐，鸡精

作法

1、把土豆切块，开水焯熟。

2、猪瘦肉切成片，放进锅中炒过。

3、再加土豆块、番茄沙司、少量水煸炒。

4、最终放盐、鸡精调料就可以。

二、辣椒土豆炒肉片

原材料

辣椒2根，小南瓜4个，猪瘦肉，葱，姜，米酒，盐，鸡精粉，水淀粉，香油，酱油，生抽酱油

作法

1、辣椒清洗去籽儿切成片儿，土豆削皮清洗切成片儿泡入凉水中预留，切葱段、生姜片。

2、猪瘦肉切成片儿，放盐、米酒、香油、水淀粉抓匀，腌渍。

3、小肉焯水，预留。

4、热锅油热加姜蒜进行爆香，放入小肉煸炒，加老借调色，盛出预留。

5、锅内下土豆块，炒至8分熟，刚开始变面，添加辣椒、小肉迅速煸炒后放盐、鸡精粉、生借调味道即成。

三、辣椒土豆炒肉丝

原材料

马铃薯小个一个，辣椒一个，辣椒干少量，猪瘦肉100G，生抽酱油，盐，木薯淀粉.

作法

1.土豆切丝后，在水里浸一会儿。

2.丝袜高跟鞋再加木薯淀粉，米酒，拌和，晾着预留

3.锅中下油，烧开后添加.锅中放进辣椒干，文火煸出搁一边.

4.下油适当，添加拌和好的丝袜高跟鞋，煸炒止发白出锅.

5.控干炒土豆丝，添加锅中炒土豆丝再次煸炒.

6.添加一点生抽，放辣椒，辣椒干混和，加适当的盐，煸炒后加鸡精起锅。

来源：大众养生网

土豆炒瘦肉怎么炒好吃？有什么推荐吗？

土豆炒瘦肉怎么炒好吃：

土豆炒肉丝材料：土豆、青椒、红椒、肉、码盐、山芋粉、酱油、料酒。

做法：1、土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。

2、猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。

3、起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。

4、另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。

5、把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料(秘密就是此招)。

6、七成熟后加少许盐。泡面料会咸。翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可。如果加入榨菜丝也照样美味。

土豆炒瘦肉怎么炒好吃：豆豉土豆炒肉

材料：肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。

做法：1、起油锅，热后加几粒蒜片，加豆豉炒至。

2、加入肉片一起炒，加些适量水烧开。

3、盛入碗中备用。

4、另起油锅，加入土豆片。

5、加适量料酒。

6、炒至透明时加入肉片。

7、加一点水烧开。

8、加入切好的香菜未翻炒下关火。

9、调味出锅，装盘。

土豆炒瘦肉怎么炒好吃：洋葱土豆炒肉片

材料：猪肉100g、洋葱半个、土豆1个、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、尖椒适量。

做法：1、土豆切片，泡去淀粉。洋葱洗净切小。

2、尖椒切末，葱切小段。

3、起油锅，倒入土豆大火快炒。

4、稍炒一下，倒入洋葱。一起大火快炒。

5、炒匀，放盐调味。

6、接着炒，待土豆片和洋葱差不多快熟了倒入之前炒好的肉片。

7、加适量酱油，充分翻炒。

8、炒匀，放入葱花和尖椒。

9、炒匀装盘。

来源：亲亲宝贝网