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土豆炒瘦肉怎么炒好吃?有什么推荐吗?

土豆其实是一种很百搭的食材,一般在选择的时候都会有这样或者那样的搭配,今天我遇上了一个难题,现在就是这样的一个环境,只能让土豆和瘦肉搭配了,那么请问土豆炒瘦肉怎么炒好吃?有什么推荐吗?


土豆炒瘦肉怎么炒好吃?有什么推荐吗?

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土豆炒瘦肉怎么炒好吃?有什么推荐吗?其实土豆搭配肥一点的肉,炒起来跟好吃,不过这样也可以,喜欢吃瘦肉的,可以做一些瘦肉等到料理,不过其实瘦肉和肥肉做出来的味道没什么区别的。

土豆炒瘦肉怎么炒好吃?有什么推荐吗?

很多人家都很喜欢拿土豆当做食材,它有一定的食用价值,且口感软面细腻,是一种老少皆宜的营养美食。现在很多人都喜欢吃土豆片做的美食,朋友们想知道土豆的做法及土豆片的做法吗?下面就为大家介绍土豆片炒肉。


做法一

材料


韩国泡菜,五花肉,蒜,葱,土豆,盐,少量鸡精。


做法


1.将事先准备好的五花肉清理干净,然后再将其切成肉片。


2.将大蒜和葱清洗干净,然后大蒜切成片,葱斜切成段。


3.土豆清洗干净后去皮然后将其切成厚度相等的土豆片,泡去淀粉。


4.油温上来后,爆香蒜片和葱段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份,下锅翻炒至变色,下泡菜,如果泡菜块太大可以改下刀。


翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感,不要煮时间太久。


做法二

材料


适量的食盐,土豆,猪肉,蒜,葱,酱油,辣椒碎,料酒。


做法


1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。


2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。


3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内。


4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。


5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。


做法三

材料


瘦肉,土豆,葱,姜,蒜,酱油。


做法


1、土豆切片,切完后在水里泡一下,防止土豆变色;瘦肉清洗干净后切片或切丝;葱、姜、蒜切末。


2、锅底放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜爆香。


3、瘦肉入锅翻炒,待肉变白后加入酱油上色,完全上色后继续翻炒。


4、肉七八成熟的时候,倒入土豆片进行翻炒,可以适当放些水。


5、土豆变色后就基本可以了,放盐适量,就可以盛盘出锅了。


做法四

材料


土豆1个,瘦肉,番茄酱,盐,味精。


做法


1、把土豆切块,滚水焯熟。


2、瘦肉切片,放入油锅炒熟。


3、再加土豆块、番茄酱、少许水翻炒。


4、最后加盐、味精调味即可。


做法五


材料


土豆,猪肉,咖喱粉,葱。


做法


1.土豆去皮洗干净,切成块或片。


2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉。


3.锅烧热下油,我是用炸的,(这样熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来。


放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下。


因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久点。


熟了加盐,味精,洒上葱花盛出即可。


结语:以上就是为大家介绍的土豆片炒肉的内容。现在朋友们都知道该如何制作土豆炒肉了吧,这一道很家常的美味小炒,材料都是很好准备的。文章中介绍的方法都很简单,大家可不要错过了。


来源:天天美食

土豆炒瘦肉怎么炒好吃?有什么推荐吗?


如今大家追求完美健康饮食,科学研究营养膳食就提示大家,一个周应当吃五次上下的甘薯,土豆便是在其中之一,土豆含有钾元素,且含钠量极低,因此对身心健康有益处,值得一提的是,土豆里边还带有抑菌成份,可以合理防止胃溃疡等病症,下边是马铃薯炒肉的做法。


一、土豆炒肉


原材料


马铃薯1个,猪瘦肉,番茄沙司,盐,鸡精


作法


1、把土豆切块,开水焯熟。


2、猪瘦肉切成片,放进锅中炒过。


3、再加土豆块、番茄沙司、少量水煸炒。


4、最终放盐、鸡精调料就可以。


二、辣椒土豆炒肉片


原材料


辣椒2根,小南瓜4个,猪瘦肉,葱,姜,米酒,盐,鸡精粉,水淀粉,香油,酱油,生抽酱油


作法


1、辣椒清洗去籽儿切成片儿,土豆削皮清洗切成片儿泡入凉水中预留,切葱段、生姜片。


2、猪瘦肉切成片儿,放盐、米酒、香油、水淀粉抓匀,腌渍。


3、小肉焯水,预留。


4、热锅油热加姜蒜进行爆香,放入小肉煸炒,加老借调色,盛出预留。


5、锅内下土豆块,炒至8分熟,刚开始变面,添加辣椒、小肉迅速煸炒后放盐、鸡精粉、生借调味道即成。


三、辣椒土豆炒肉丝


原材料


马铃薯小个一个,辣椒一个,辣椒干少量,猪瘦肉100G,生抽酱油,盐,木薯淀粉.


作法


1.土豆切丝后,在水里浸一会儿。


2.丝袜高跟鞋再加木薯淀粉,米酒,拌和,晾着预留


3.锅中下油,烧开后添加.锅中放进辣椒干,文火煸出搁一边.


4.下油适当,添加拌和好的丝袜高跟鞋,煸炒止发白出锅.


5.控干炒土豆丝,添加锅中炒土豆丝再次煸炒.


6.添加一点生抽,放辣椒,辣椒干混和,加适当的盐,煸炒后加鸡精起锅。


来源:大众养生网

土豆炒瘦肉怎么炒好吃?有什么推荐吗?


土豆炒瘦肉怎么炒好吃:

土豆炒肉丝材料:土豆、青椒、红椒、肉、码盐、山芋粉、酱油、料酒。


做法:1、土豆切丝,浸在水中。青椒,红椒切丝备用。


2、猪腰条肉切丝,码盐·山芋粉·酱油·料酒,抓匀稍放一会。


3、起油锅,见热倒入肉丝炒熟装起。


4、另起油锅,倒入青椒丝爆炒至翠绿,见香,装起。


5、把土豆丝捞起,漓干,油锅见热,倒入土豆丝,马上倒些醋,翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料(秘密就是此招)。


6、七成熟后加少许盐。泡面料会咸。翻炒数下,倒下青椒丝,肉丝,红椒丝,大火炒匀即可。如果加入榨菜丝也照样美味。


土豆炒瘦肉怎么炒好吃:豆豉土豆炒肉

材料:肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。


做法:1、起油锅,热后加几粒蒜片,加豆豉炒至。


2、加入肉片一起炒,加些适量水烧开。


3、盛入碗中备用。


4、另起油锅,加入土豆片。


5、加适量料酒。


6、炒至透明时加入肉片。


7、加一点水烧开。


8、加入切好的香菜未翻炒下关火。


9、调味出锅,装盘。


土豆炒瘦肉怎么炒好吃:洋葱土豆炒肉片

材料:猪肉100g、洋葱半个、土豆1个、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、尖椒适量。


做法:1、土豆切片,泡去淀粉。洋葱洗净切小。


2、尖椒切末,葱切小段。


3、起油锅,倒入土豆大火快炒。


4、稍炒一下,倒入洋葱。一起大火快炒。


5、炒匀,放盐调味。


6、接着炒,待土豆片和洋葱差不多快熟了倒入之前炒好的肉片。


7、加适量酱油,充分翻炒。


8、炒匀,放入葱花和尖椒。


9、炒匀装盘。


来源:亲亲宝贝网

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