全麦面和普通面的区别在于，普通面是只留下小麦坯子加工而成的，而全麦面是只是脱去小麦的外壳就加工的。所以，在营养上面全麦面更胜一筹。但是在口味上面，全麦面口感就会比较粗糙了，糠感比较重，属于粗粮。而普通面是精粮，口感就更为细致好吃了。但是，想要减肥也不一定要吃糠咽菜，贤集网的小编我，今天就把自己的独家秘方教给大家，如何用全麦面做出好吃的面条来，好吃还能减肥呢。

凉拌全麦面

这道凉拌面条完美的掩盖了热的面条口感会比较粗的弊病，冷着吃，味道会更细致。1.一开始就要把全麦面用温水浸泡几分钟，这样才会比较容易熟。2.等到水开了以后下入面条，煮沸以后马上来出来过一道凉水，这样的面条吃起来口感会更好。3.这个时间，用来调一个酱汁，把葱蒜加上白芝麻，混合辣椒油，生抽，耗油，糖，盐，醋一起搅拌均匀淋到全麦面条上面就可以了。低糖无油减脂非他莫属了。想要的赶紧学起来。

西红柿全麦面

这款全麦面就是酸酸甜甜的了，如果喜欢吃辣的话加上一些辣椒也是可以的。口感上面比较适合小朋友的口味。1.把西红柿剥去外皮，切成小丁，下油锅炒出西红柿汁。这里可以适当的下一些水会更容易出汁的。2.西红柿汁里加上少许的生抽和耗油，盐炒制一下就可以关火了。3.把全麦面粉取出一些来，和面擀成面条。4.把面条下到锅里，等他煮开了以后就可以加入菠菜，稍微焯烫一下就熟了。5.面条盛出来，加上先前炒制好的西红柿汁，撒上少许的葱花就算做好了。酸酸甜甜的西红柿全麦面就完工了。

全麦面可以做成很多东西，当然不止限于我上面说到的这几种。还可以用全麦面发面做成包子，馒头啊，或者做成面包吐司也都是可以的。这个就看自己怎么发挥吧。还有全麦面和荞麦面一起做成面条也是比较健康的。喜欢的朋友可以自己在家试试哦。

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