上海金山，坐落于上海的最南边，距离市中心位置着实不近。但美丽的金山还是以各种各样的景点而吸引着游客，比如枫泾古镇，比如城市沙滩等等。但是金山除了这些以外，美食一大特色。在上海呆久了，说起上海金山美食，我也能张口就来了。

金山美食之枫泾丁蹄

这是上海最早的一批非物质文化遗产了，已经差不多有两百年的历史了。可以直接当菜吃，也可以做成面条来吃，热着吃酥，冷着吃香。枫泾丁蹄肉质十分细嫩，汤汁爽滑可口。来古镇游玩，枫泾丁蹄一定要尝尝。

黄酒也是金山美食之一。

黄酒在全国各地都有，但上海本地的黄酒去是起源于上海金山枫泾的。它采用的一直是古法酿酒手艺，通过传统的蒸，煮，发酵，压制等多种手法制作而成，口味不一。但好喝是真的，喝一杯黄酒完全能感受到中国酒文化的传承和发展。

金山美食怎么能少了白龙糕点呢？

面粉混合着豆沙，蒸出来塑像软糯，甜而不腻。吃白龙高一直是上海金山的传统，而其中又以吕巷白龙高制作手法而闻名。

还有金山堰菜也是金山美食之一。

传统的金山堰菜包括红烧肉，响油膳丝，糖醋排骨，炒三鲜，腌茄子，油炸鳑鲏鱼、天菜炒蛋。这是从光绪年间就传下来的老菜单了，完整的体现了典型的中国江南风格。

还有张桥羊肉绝对算的上金山美食一绝。这道菜还要追溯到戚继光那个年代，抗倭胜利用来慰问士兵的。羊肉入口就烂，汤汁浓稠。

亭林的月饼也是中秋佳节的抢手货。表皮酥脆，里馅松软，看着很油但其实一点都不会油腻，品种还很多，有五仁的，有豆沙的，有肉的，有椒盐的。品种丰富种类齐全。

金山美食还有酱菜。在我国一直有着腌制酱菜的传统，而金山酱菜从清朝就开始闻名江浙沪了，金山有自己的酱菜厂，采用的是“闻万泰”老牌酱菜制作手艺。

来上海金山玩，别忘了带几包锅把回家，就着糖水一冲，那滋味别提有多好了。

金山美食这么多，在附近的朋友有空一定要尝尝。想想吃着小吃漫步在古镇的街头是多么惬意的事情啊。