我们国家幅员辽阔，南北口味也大不一样。中华美食要论起这面食来，不仅历史悠久，做法也是花样百变的。四川的小面，北京的炸酱面，陕西的凉皮，苏杭的阳春面，这真是说也说不完啊。但个人口味不一样，哪种面食好吃，相信每个人心中都有自己的那一口。贤集网的小编，今天只想举办一场中华面食大pk，把我们中华传统面食介绍给大家。

1.我们从北说到南哈。第一个就是北京的炸酱面

面上面撒上一层肉酱，配上煮好的豆芽，黄瓜，青豆，黄豆，红萝卜丝等等，颜色五颜六色，味道肉质的香味渗透到面条里面，吃一口喷香，让人回味无穷。这北京炸酱面可是老北京人早餐必不可少的，配上一碗豆汁，就是一顿丰富的早饭了。

2.兰州拉面

这个真的是开遍了全国，做的是回族清真面食。讲究的是汤清，辣椒要红，香菜要绿，面条要黄，萝卜要白。薄薄的牛羊肉片肥美的很，肉煮的烂烂的，入口即化，汤汁满是牛肉羊肉的清香。更是号称中华第一面，吃过就知道，名不虚传。

3.山西刀削面

这个面形状比较特别，是用刀削成的，煮熟以后比较厚实劲道，吃的就是这个刀削面的味道，外面软滑里面劲道，随便配上什么堆头都是好吃的不得了。不想炸酱面可能吃的是堆头，这个面真正的是吃面条本身了。

4.陕西油泼面

这油泼面真的是老陕最爱吃的面食了。上来就是满满一大碗，好像陕西给我们的第一印象一样：粗犷豪放。手擀面上面淋上厚厚的一层热油，撒上一层辣椒面，铺上几颗小青菜。红配绿颜色足，吃上一口不太辣，但是很香，这味道是久久不散啊。

5.武汉热干面

这热干面用的就是碱面，所以饱腹感非常强。它也不像其他面一样，有些汤汤水水啥的，就是干面条，外地人一般都是吃不习惯的。本地人一般都会配上一碗米酒一起吃。面条用的是酱油，芝麻酱，香油，葱蒜作为佐料，虽然现在衍生出了很多蟹腿，牛肉等口味，但老热干面就是一个光面条，了不起撒上一些咸菜。裹着芝麻酱的每一根面条都很好吃。

6.重庆小面

这重庆小面虽然是素面，但因为秉持着传统川菜又麻又辣的特点，吃起来不需要肉都很好吃。面条漂在红油上面，花椒辣椒的组合给予了味蕾极大的刺激。黄豆葱花这些更是在颜色上刺激了我们的食欲。

这么多的面食说完了，你更中意哪一个呢？来信告诉小编哦。