在中原大地上有这样一个地方，曾是子路当过县长的一个县城，这里还是御厨盛产的地方。不怎么出名，但是很多的厨师都是来自于哪个地方。不过最近比较出名的就是口罩制造了，河南长垣是防腐之乡，卫生材料制造之乡，厨师之乡。今天咱们主要来看看厨师之乡有什么让人惊艳的菜吗？

1、肉丝带底

不知道你有没有来过这里，这里的这道菜就是当地的本帮菜哦，是地地道道的长垣菜，主要的口味就是凉菜的口感，但是比较清爽一点，一般喜欢吃凉菜的人都能够接受这道菜的，这道菜是有荤有素，有热有凉的一道菜，放到一起一点也不突兀。而且真的是在其他地方吃不到的美食哦！

2、炸八块

又名“八块鸡”至今已有近200年的历史，和现在平常的炸鸡味道可是不一样！主要的就是鸡肉，而且其实现在很少有人能够做出真正的炸八块了，这个味道就是如果有宴席上，出现这个炸八块，那一定是一个会吃的人，味道真的很好吃，具有炸鸡的特色但是又不同于炸鸡的口味，总之是一种比较复杂的口感，如果有幸遇到一定要吃哦！2010年6月，中国烹饪协会授予“炸八块”为“中国名菜”，宴请桌上必点的一道菜

3、鸡汁豆腐脑

豆腐脑有很多不同的口味的，一般只有在长垣才能吃到地地道道的鸡汁豆腐脑，自从出了长垣以来一般吃得到的豆腐脑其实并不好吃，没有那个味道，我们在长垣吃到的是一种很香的长垣鸡汁豆腐脑。有卤子，有脆脆的薄脆，还有一些配料，绝对的就是一顿很好的晚餐，早上也是可以吃这个的。还真有点怀念这个味道呢！

4、锅贴豆腐

这也是长垣的一道特色名菜，一般也是吃不到的哦，“锅贴豆腐”说是豆腐但是却是用鸡肉泥，鸡蛋清还有豆腐泥做成的，最最主要的就是这个口感，外酥里嫩，而且一咬就能吃到精华的部分，到这来的话一定要尝一下。

其实还是有很多不太一样的美食的，因为只有当地人才知道的美食，就比如佘家的馒头，就必须是那一家蒸出来的馒头，那个香味好吃，重点是又软又香，感觉都是满满的面粉的香气呢。来厨师之乡就应该吃一点不一样的美食。

“河南长垣，厨师之乡的这些特产可以好好尝一下哦！”由贤集网小编原创写作，创作不易，转载请带上来源“贤集网食品站”并在文末带上来源网址，违者必究！