腊八粥是每年的腊月初八吃的一种料理，其实其他时候也是可以吃的，现在的这种过年的仪式感在生活水平的提高中在逐渐的削弱。但是该有的仪式感还是要有的，最主要的就是我想要自己可以动手去做，这样的仪式感会更强一点，一般在家都是老妈直接就做了，但是自己动手的感觉是不一样的。不过腊八粥都是要什么材料呢？今天咱们就好好分析分析

红豆

这个是肯定的，因为腊八粥的样子就是要红红火火的，这也是一种美好的祝愿，腊月初八就是马上到新年的感觉了，大家都是忙了一年的人，所以就要好好的奖励一下自己，但是又要有一点点不同，所以就有了腊八粥这也的存在，相比于普通的粥，有更多的材料，代表着不同的丰富的生活吧。不过红豆依旧是主角。

稻米

腊八粥的米是不一样的，这个是要看喜欢吃哪一种米了，有糯米，薏米，籼米等但是大部分都是会选择籼米的，因为籼米煮出来是绵软的带有一点点的粘性，这样做出来的腊八粥就是比较稠密的，味道会是比较好的。

花生

这是一种非常常见的一种食材，但是把花生放到粥里的感觉是完全不一样的，花生本身就具有丰富的营养元素，而且还是重要的粮食产物，在犒劳自己的时候加入自己的劳动果实就是对自己最好的奖赏了吧。一般的腊八粥里面都是有花生的，但是如果是对花生过敏的话就不要往里加这个了，就可以换成其他的果仁。

大枣

这是益气补血的良好的食材，煮起来是甜甜软软的，很好吃特别是口感上，不过有一点就是在放进去之前最好把核去掉，这样这个粥吃起来才不会有硌牙的东西

桂圆

这是我比较喜欢吃的，自己做的话肯定是要加入自己喜欢的食物了，桂圆干煮起来和大枣的口感是差不多的但是吃起来是不一样的香甜的味道，所以吃的时候还可以少加一点糖哦！

莲子

这个是必须要有的，我是比较喜欢这个清热下火的食物，而且煮起了的口感也是很好的，其他的口味都是软软糯糯的，这个的口感就是比较脆脆的感觉了，但是又不是特别的突兀的。

当然还是可以有其他的一些果干一类的往里加，还可以加入一些养生的食物，就比如枸杞，山药等都是比较好的食材，其实这个就是一种丰收食物的年终汇报的感觉，就像是祈求来年更加的顺利一样的祝福。你自己喜欢什么样的八宝粥的材料可以评论区讨论哦！

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