都说产妇刚刚生完小孩，身体还很虚弱，所以国人有给产妇喝鸡汤补身体的习惯。而这做给产妇吃的鸡也叫月子鸡。这月子鸡各地的做法都不一样，有的用老母鸡，有的公鸡，有的用乌鸡，到底用哪种鸡比较好呢？我特意请教了营养专家，科学指导产后恢复。新手妈妈赶紧收藏着看起来哦。

其实单从补身体来说的话，母鸡会效果更好一些。母鸡肉属阴，对于治疗产后疲劳困倦无力，缺乏营养等状况有很好的改善作用。但是我们也要考虑新手妈妈需要喂奶，而母鸡含有大量的雌激素会影响下奶，甚至导致回奶。所以想要开奶最好是喝公鸡汤或者在产后两周左右再行喝母鸡汤，还有母鸡的油脂是很重的，喝母鸡汤一定要注意把浮油都撇干净再喝。

另外月子鸡最好是用新鲜的鸡，冷冻鸡的效果就不是那么好了。我们可以从以下几个方面挑选优质的月子鸡。

饲料养大的鸡因为出栏时间很短，短则一个半月长则三个月就要宰杀掉了，而且关在笼子里活动也很少，所以鸡肉会比较肥一点，不像散养的土鸡那样肌肉紧实，这点摸一下鸡腿就可以看出来。再看下骨头，散养的土鸡因为要东奔西走的，所以骨头都很硬，不会软软的不结实。

那如果是活的，怎么挑选呢？

优秀的散养鸡行动灵活，精气神都很好，所以一般很难抓住。

散养鸡的鸡脚要小要细要没有肉，骨肉比较结实且硬，而且因为四处跑动所以脚上皮肤很粗糙，颜色不亮；而饲养的鸡因为整天不动，所以正好相反。

散养鸡因为是放养的，所以营养会更为丰富一些，鸡冠会颜色鲜艳欲滴，而饲养鸡鸡冠就会比较暗淡无光了。

散养鸡的皮肤比较薄，比较紧致，而饲养鸡的皮肤比较松弛，比较厚，因为少见光的原因还会比较白。

月子鸡挑选的学问是不是很大啊，产妇不仅在吃的上面要格外的注意，日常也要多注意休息，这样才有利于身体的恢复。

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