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韩式泡菜汤的做法,韩国菜具有代表性的美食哦!

自从韩国的很多电视偶像剧在中国大火之后,就出现了这样或者那样的韩式料理,特别是在年轻人多的地方,很多人以为电视剧的美食传播才开始尝试尝一下韩国的美食的,韩国的美食有这样的特点,就是口味是偏甜的口感,而且特别喜欢酱。而且韩国的美食有很多的口感和吃法都是我们不太能理解的,还有就是这个菜最经典的就是离不开韩国的泡菜。


韩式泡菜汤的做法,韩国菜具有代表性的美食哦!


其实很多的美食都是可以自己去做的,对于我们来讲,中国那么多复杂的美食都被吃货们攻略了,所以韩国的美食当然也不例外哦,这就是吃货的强大哦,接下来看一下韩国的特色美食泡菜汤是怎么做的吧。


韩式泡菜汤的做法,韩国菜具有代表性的美食哦!


主料:泡菜100g、这里可以选择在韩式的商店里买,也可以直接在超市就可以购买的泡菜。因为我国也是有朝鲜民族的。豆腐200g、这里的话就是可以用老豆腐,老豆腐煮出来的比较好吃,猪五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g这些都是搭配的菜,因为其实韩国的菜还具有的一个特点,就是菜的种类非常的丰富。


辅料:盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量,这些配料也是比较丰富的,不过都是可以很快的买到的。


韩式泡菜汤的做法,韩国菜具有代表性的美食哦!


做法:


1、第一部分就是把那些配菜按照要求处理好,首先将蟹味菇、黄豆芽去根;洋葱切丝;豆腐、蒜子、猪五花肉切片;泡菜留汁切段;大葱斜刀切片。韩国的菜还有一个特点,那就是非常的整齐,就是在切的时候,很整齐的。配料的大小,都是比较统一的,他们喜欢切成统一大小的片状,估计是比较好入口吧。


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2、第二部分就是要炒制一下,在锅中放入适量油,下入蒜片煸香,接着倒入猪五花肉,五花肉不容易熟,所以要先下锅,煎至肉半透明时,下入洋葱和泡菜翻炒片刻。然后加入1勺韩国辣酱炒匀,再加黄豆芽、蟹味菇和大葱翻炒,淋入适量糯米酒,倒入一碗猪骨汤,下入豆腐块,加少量泡菜汁,加半勺盐,少许白糖。最后盖上锅盖,煮5分钟,变熟入味后即可。


韩式泡菜汤的做法,韩国菜具有代表性的美食哦!


其实要把泡菜好好的在锅里炒一下会更香哦!韩国泡菜汤还是比较好做的,重点是很有味道,加入了各种各样的调味料,喝起来一定很美味哦!


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