自从韩国的很多电视偶像剧在中国大火之后，就出现了这样或者那样的韩式料理，特别是在年轻人多的地方，很多人以为电视剧的美食传播才开始尝试尝一下韩国的美食的，韩国的美食有这样的特点，就是口味是偏甜的口感，而且特别喜欢酱。而且韩国的美食有很多的口感和吃法都是我们不太能理解的，还有就是这个菜最经典的就是离不开韩国的泡菜。

其实很多的美食都是可以自己去做的，对于我们来讲，中国那么多复杂的美食都被吃货们攻略了，所以韩国的美食当然也不例外哦，这就是吃货的强大哦，接下来看一下韩国的特色美食泡菜汤是怎么做的吧。

主料：泡菜100g、这里可以选择在韩式的商店里买，也可以直接在超市就可以购买的泡菜。因为我国也是有朝鲜民族的。豆腐200g、这里的话就是可以用老豆腐，老豆腐煮出来的比较好吃，猪五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g这些都是搭配的菜，因为其实韩国的菜还具有的一个特点，就是菜的种类非常的丰富。

辅料：盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量，这些配料也是比较丰富的，不过都是可以很快的买到的。

做法：

1、第一部分就是把那些配菜按照要求处理好，首先将蟹味菇、黄豆芽去根；洋葱切丝；豆腐、蒜子、猪五花肉切片；泡菜留汁切段；大葱斜刀切片。韩国的菜还有一个特点，那就是非常的整齐，就是在切的时候，很整齐的。配料的大小，都是比较统一的，他们喜欢切成统一大小的片状，估计是比较好入口吧。

2、第二部分就是要炒制一下，在锅中放入适量油，下入蒜片煸香，接着倒入猪五花肉，五花肉不容易熟，所以要先下锅，煎至肉半透明时，下入洋葱和泡菜翻炒片刻。然后加入1勺韩国辣酱炒匀，再加黄豆芽、蟹味菇和大葱翻炒，淋入适量糯米酒，倒入一碗猪骨汤，下入豆腐块，加少量泡菜汁，加半勺盐，少许白糖。最后盖上锅盖，煮5分钟，变熟入味后即可。

其实要把泡菜好好的在锅里炒一下会更香哦！韩国泡菜汤还是比较好做的，重点是很有味道，加入了各种各样的调味料，喝起来一定很美味哦！

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