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饼的做法,好吃的饼就是千百万化的

中国在做饼的这个方面还是没有服过那个国家的,特别是中国在做饼的方法上。咱们北方多以面粉为主食,而南方也是离不开面粉的,所以饼的做法就是有很多种的,好吃的饼就是千百万化的。一一说来也是有很大的一个体系的,不如咱们可以聊聊几道简单的饼的做法,一饼多吃。


饼的做法,好吃的饼就是千百万化的


带有咸味的饼


先来细数一下,酱香饼,鸡蛋饼,葱香饼,千层饼、韭菜鸡蛋饼、烙饼、玉米饼。土豆饼等等,其实都是一种饼演变而来的,这就是最最普通的烙饼,然后就是可以加入咸咸的酱,也可以在面里加鸡蛋,煎出来就是鸡蛋饼,然后多叠几层就会变成千层饼,然后可以把面粉换成其他的材料,就会出现土豆饼、玉米饼等一些可以做成饼吃的食物。其实这些都是劳动人民的智慧,爱吃。饱口腹之欲,真的就是很大的创造力。


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卷饼


饼可以卷一切,这个饼卷一切的说法就是来自于不同的做法,鸡蛋灌饼,鸡蛋卷大葱,饼卷菜。这些其实就是油煎出来的饼,卷上自己喜欢吃的菜,一口就可以吃到饼和菜,又快捷又满足。其实不同地方的卷饼的做法也是不一样的,而且做饼的材料也可以是千奇百怪的,重点是卷饼可以卷的菜都是多种多样的,可以直接卷葱蘸酱,也可以夹肉,夹一切好吃的食物,每个不同食材的饼,都就可以算是一种饼的做法,所以这种做法又是很多种的。


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带有甜味的饼


还有一种饼,他可以成为是饼,也可以说是一种点心,点心其实也是饼大的一种,这种的其实就是属于馅饼的一种了,不仅仅局限在只是炸制的饼上面了,就是南瓜饼,豆沙饼,各种果味的饼,其实还包括各种馅料的酥饼,这些都是属于带甜味的饼,而他们的制作方式也都是大同小异的。


饼的做法,好吃的饼就是千百万化的


其实制作饼的方式就是那么几样,但是不同的转换,就会做出不一样的饼,大到各种正式的小吃早餐,小到各式各样的甜品点心,都是需要的外皮(面粉或者其他可以做包皮的)馅料(甜的,咸的,肉的,素的)然后就是烹饪手法。饼果然是千变万化的,那么我想问一下月饼是饼吗?


饼的做法,好吃的饼就是千百万化的


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