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鸡蛋的做法汇总,总有一种是你不知道的

鸡蛋的做法还是多种多样的,而且每一种的做法都是在转变这鸡蛋的不同的口感和味道,就像是一种百变的食材,鸡蛋这种食材在厨师的手中可以有各种各样的不同的表现方式,咱们可以把它分成几大类,每一类都是这个类别的不同展示哦!


鸡蛋的做法汇总,总有一种是你不知道的


鸡蛋的煮法


煮鸡蛋一直都是最为普通的一种做法,但是也可以不普通的煮,这是最保证鸡蛋的原始形态的一种做法,很好的保障了鸡蛋的现状就是圆圆的。煮的做法最常见的就是茶叶蛋,但是还有一种做法就是卤蛋哦,我最喜欢的做法就是啤酒卤蛋,其实还是有很多不同的做法的,每一种蛋的做法味道都是不一样的,不知道咸鸡蛋算不算煮的一种呢?


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甜品鸡蛋


鸡蛋本身富含丰富的蛋白质和一些很好的营养元素,而且鸡蛋的口感也是很不错的,那些加入鸡蛋作为辅料的成为鸡蛋糕的就不多说了,主要的让人心动的就是各种各样的甜品炖蛋,焦糖牛奶炖蛋,鲜奶炖蛋,桂圆炖蛋,酒酿炖蛋,牛奶果粒炖蛋,这样一一数来,有没有口水直流的感觉,这就是鸡蛋的美味,属于鸡蛋的甜品时间。


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鸡蛋的菜品


鸡蛋本来的食材就是属于厨房的,所以当然有很多种鸡蛋的做法了,就像常见的炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,这些就不算什么了,还有各种口味的水蒸蛋,蛤蜊蒸蛋,肉糜蒸蛋,赛螃蟹,还有各种鸡蛋做成的饼,鸡蛋灌饼,青菜鸡蛋饼,都是十分受欢迎的,特别是一般不怎么爱吃肉的,就会用鸡蛋的食物来补充一下,毕竟相对而言鸡蛋属于荤菜的种类呢!


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鸡蛋的汤品


鸡蛋其实还是很万能的,一个班只要是汤品都会加入鸡蛋的,因为鸡蛋在不熟的时候是一种半透明的液体,要是熟了会呈现出不同的形状,可以是荷包蛋,也可以是鸡蛋花,所以很多的汤品都是有鸡蛋的,酒酿汤圆,酸辣蛋花汤,平菇蛋汤,黄花蛋汤,番茄鸡蛋汤,等这个汤品还是数不过来的。鸡蛋在不同的汤里也是有不同的味道的。


鸡蛋的做法汇总,总有一种是你不知道的


鸡蛋的做法还是多种多样的,煎,炸,蒸,煮,炒,炖,都是可以的,而且还有各式各样不同的其他的小吃做法。不过不知道皮蛋的做法属不属于鸡蛋的种类呀!


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