对于很多在外工作的上班族来讲，做饭其实是一件比较难的事情，第一就是感觉有点麻烦，第二就是没有时间，太繁琐的做出来太累了，所以就会慢慢的依赖外卖，其实很多的饭菜的做法非常简单，很快就可以搞定一顿，简单易做的晚餐，而且还很有家的味道哦！

西红柿鸡蛋捞面

咱们先学习一个最简单的做法，就是这个西红柿鸡蛋捞面，一般只要是可以炒一下菜的，就可以做到很好吃的，反正小编还是很喜欢吃的，首先就是食材准备工作：两个鸡蛋，自己吃的就可以大方一点，鸡蛋多一点，西红柿少一点，然后就是一个西红柿，然后就是简单的调味品，盐就可以了，选择鸡蛋挂面，这是一种比较细的面条，是干的面条哦，一般都是可以在超市买到的，因为咱们大部分人都是没有时间买太多的湿面条，所以可以直接选择干面条，做出来味道还是很不错的哦。

制作方法：

1、制作方法也是很简单的，先处理一下鸡蛋，把两个鸡蛋打散，放一点点盐备用，然后处理一下西红柿，可以用开水冲一下把，西红柿皮去掉（嫌弃麻烦的话，可以直接炒，因为可以炒熟了之后煮一下，皮就下来了）然后把西红柿切成小块，小块比较好炒出汁儿。

2、起锅烧油，放入葱花爆香，然后把鸡蛋放进去煎一下，一定要快速的搅拌，这样就可以把鸡蛋打散了，然后就可以倒入西红柿了，用自己的铲子把西红柿边炒边按压，把汁水都炒出来。翻炒均匀，放一点点的盐，提一下味道。等到汁水都炒出来了，直接加热水，烧开就可以加入面条了，在西红柿汁里煮的面条还是很好吃的，有滋有味。

还有一种简单的晚餐，就是北方很常见的一种晚餐方法，就是煮粥，晚餐吃粥，搭配着一些小菜。煮粥的话可以加入一点其他的东西，就比如，加入南瓜，做小米南瓜粥，也可以做红薯小米粥，胡萝卜大米粥，都是可以的，搭配糖蒜或者其他的小咸菜，都是一顿很好的美味小晚餐哦。

生活本来就不是可以凑合过的，就算是忙碌的状态也是可以过的很舒服的，所以在外面一个人也要对自己好一点哦！

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