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香菇瘦肉粥,一道适合孕妇小朋友喝的粥

其实作为一个标准的北方人,我也是在到了南方之后才开始喝咸粥的,其实也不是对咸粥有什么不好的感受,就是简单的饮食习惯罢了,但是我第一次喝香菇瘦肉粥的时候还是被这个味道惊艳了一下,只能说中国人不愧是爱吃的人,只要是流行的食物,能流行下来也是有一定的原因的,美食的流传当然就是这个味道了。而且香菇瘦肉粥是比较适合小朋友喝孕妇喝的哦!


香菇瘦肉粥,一道适合孕妇小朋友喝的粥


其实这个部分主要是归功于香菇的作用,作为一种菌类的食物,他本身就是含有很多的营养元素,高蛋白、低脂肪,体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇,它能转化为维生素D,其次,缺乏铁、锌元素的孩子生长发育会迟缓,而香菇干品中钙、铁、锌等矿物质含量也较多。另外香菇含有双链核糖核酸,小朋友食用能预防流行性感冒等症。怎么样是不是感觉还是很厉害滴,早餐的这一碗香菇瘦肉粥还是很有必要的呢。


香菇瘦肉粥,一道适合孕妇小朋友喝的粥


对于孕妇来讲,生完孩子,还是依旧有很多的食物是不能吃的,但是还是有必要的营养支持的,所以香菇瘦肉粥就是月子餐的一种哦,香菇的作用都是知道的,瘦肉的最主要的作用就是为了补充蛋白质,蛋白质不单只有鸡蛋这一种补充,所以这种潜在的补充也是需要的,还有一点,就是这个味道是比较清淡的,但是很适合作为月子餐吃的。分享一下制作方法。


香菇瘦肉粥,一道适合孕妇小朋友喝的粥


所需食材:瘦肉、米、胡萝卜、香葱、香菇、淀粉、盐


烹饪步骤:


1、第一部分就是要好好的先把食材处理一下,洗净的胡萝卜、香葱、香菇都切碎,瘦肉切小丁,加入一小勺料酒腌制10分钟,再放少许淀粉抓一下;瘦肉的腌制是非常有必要的,然后就是这些配菜全部都清洗干净,切成适当的小丁,这样煮到粥里不但要味道,还有有口感。当然每一种食材不需要多,因为太多了就不是粥了。


香菇瘦肉粥,一道适合孕妇小朋友喝的粥


2、这一部分就是要开始煮了,煮粥其实很简单的,先把大米洗净加水煮开,要不停的搅拌,然后要煮至米粒开花、汤汁变得浓稠;这个时候就可以放入瘦肉丁、胡萝卜粒、香菇粒;这些都是要在粥煮的差不多的时候加进去,不然味道会不好的,放入少许盐搅匀;盐的作用就是直接把这个粥的定位给定住了,咸粥,没有盐的话煮出来的味道有点太淡了,然后就是要煮至瘦肉、胡萝卜熟透,再加入香葱沫就可以出锅了。


香菇瘦肉粥,一道适合孕妇小朋友喝的粥


其实做法比较简单的,重要的就是这个作用,家里有小朋友的,或者有刚刚做宝妈的人不妨多做几次哦!是有用的,就当是换换口味了。


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