每当想喝汤了，我就会炖上一锅家常清炖排骨汤。味道鲜美滋补，做法也是非常的简单，新手小白都可以上手。不过排骨单独做汤难免味道寡淡，总得加上一些食材才会营养丰富口感更棒。贤集网的小编今天就给大家带来了清炖排骨汤的常见搭配，供大家收藏起来以后用。

清炖排骨烫搭配玉米

玉米炖出来的口感软糯，排骨炖出来肉质软的掉渣，这二者的搭配颜色上就非常有卖相，吃起来会带有丝丝的甜味。做法很简单，首先准备一些汤骨，我一般喜欢用筒骨，骨髓也很好吃。然后，把筒骨下开水中焯一遍水，这么做的目的是洗去多余的血水，清炖排骨味道会更鲜美。接着把玉米洗干净以后直接切成段，胡萝卜切成块备用。最后准备高压锅，把排骨，玉米，胡萝卜一股脑丢到锅里，撒上一点胡椒粉和味精，花椒，柠檬汁一起下锅即可。柠檬自带的清香更是给玉米排骨汤增色不少。花椒可以给排骨去去腥气，要是不喜欢花椒的味道也可以加上几片生姜。

清炖排骨汤搭配山药

这山药可是个好东西，能祛湿补肾。排骨和山药都是很软糯的材料，吃起来的口感略带沙沙的，喜欢的朋友一定不要错过了。做法上只需要准备一节山药，去皮洗净切成块。排骨可以选择汤骨或者筒骨，随你喜欢，汤骨就是肉多一些，筒骨味道会更鲜一些。接着把筒骨焯一遍水，水里放点生姜片可以给筒骨去去腥味。接着，把筒骨和山药块一起放到锅里面，如果有高压锅就更好了，高压锅压上四十五分钟就可以吃了。临出锅前只要加上一点盐和味精，葱花就可以食用。

清炖排骨搭配莲藕

这道菜的做法首先是把莲藕削皮切块，撒上一点醋浸泡在水中。然后把排骨洗干净切成段放在锅里，加点水和料酒，生姜，花椒，葱白和盐一起下锅炖煮。大火煮开以后转成中小火炖上四十五分钟就可以了。

家常清炖排骨汤这四种做法已经是汇集了几种常见的做法了，日常还想吃别的花样可以把薏米和排骨一起炖。