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冬瓜炖排骨汤加上这个材料,夏天用来去除暑热再好不过了

饮食很多时候都是跟随地域来走的,比如四川多暑热,夏天酷暑难耐湿气还很重,所以每年夏天都有一段时间,我家里会炖上一些清热解暑的汤品。冬瓜炖排骨汤就是其中的座上宾。冬瓜利尿消肿,排骨滋补养生,但是想要消除湿热还需要它的帮助。它是谁?大家是不是很好奇?加上这味材料,冬瓜排骨烫去热解暑的效用加倍。好了,贤集网的小编我就不卖关子了,想知道的就往下面看吧。

冬瓜炖排骨汤加上这个材料,夏天用来去除暑热再好不过了


冬瓜炖排骨烫,加上薏米功效翻番。我为什么这么说呢,都是有中医根据的。薏米可以健脾祛湿,消肿解暑和冬瓜的功效刚好重合,加上薏米,冬瓜排骨汤功效能不番翻吗?


而且这道汤品的做法也是很简单的:


1.准备上好的汤骨一斤,让店家剁好以后在清水里面浸泡一会,好把血水放干净。如果有条件的话,不妨加点姜片,放到开水里面把冬瓜焯遍水,这样血沫也会去除的更为干净。

冬瓜炖排骨汤加上这个材料,夏天用来去除暑热再好不过了


2.准备一小把薏米,清洗干净以后备用。冬瓜去皮切成不厚不薄的快快,对了,冬瓜籽不能要哦。


3.把冬瓜放到汤锅里面,加上足量的清水和姜片开始煲汤。先开始是盖上盖子用大火煲,等到水开以后转成小火煲上四十分钟,掀开盖子,加入冬瓜片和盐。

冬瓜炖排骨汤加上这个材料,夏天用来去除暑热再好不过了


4.加入冬瓜以后的排骨汤还要继续煲煮一会,等到冬瓜软烂透明才是好了。这个时间大概需要一刻钟,大家可以自行用筷子戳下冬瓜试试,很容易就戳动就是好了。


如此,简单美味的冬瓜炖排骨汤就做好了,细心的朋友还可以撒上一点葱花,放上一点味精。在炎热的夏天,来上一碗冬瓜炖排骨烫,鲜的眉毛都要掉了。并且吃上一碗,顿时觉得神清气爽,天气好像也没有那么热了,没有胃口的夏天不妨试试这道汤品把。小编我是强力推荐的,滋补美味营养祛湿,我已经找不到什么更好的形容词来形容它了。

冬瓜炖排骨汤加上这个材料,夏天用来去除暑热再好不过了


一碗汤一份饭,暖人心胃,一年四季,一日三餐,日常烟火由此溢出。这大概就是一餐一饭的意义吧。

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