不知道小伙伴们会不会遇到这种情况，身边总有很多朋友会带来很多“养生秘籍”，比如无糖饮料健康又减肥，适量饮酒有益心血管健康……

这些食品谣言，真是让人难分真假啊，今天小编就最近大火的一些食品谣言给大家整理了一份：辟谣指南！朋友们，请收好哦！

谣言一

无糖饮料健康又减肥

近年来，无糖饮料越来越受到人们的青睐。很多人认为，无糖饮料不含糖、热量低，不仅健康还能减肥。这是真的吗？

真相是

实际上，含糖饮料加入了蔗糖（白砂糖）、果葡糖浆等来增加甜味，而无糖饮料则使用的是代糖，如阿斯巴甜、安赛蜜等甜味剂。

所以，无糖饮料并不是真的不含糖，只是添加了能量较低的甜味剂而已。正常使用的甜味剂是安全的，不会有危害。但如果经常食用甜味剂含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量而对人体的肝脏和神经系统造成危害。

因此，在日常生活中，无糖饮料是人们需要控制体型时不错的选择，但需要在购买时关注食品添加表中是否存在甜味剂含量超标的情况，以免经常食用对身体造成伤害。

谣言二

适量饮酒有益心血管健康

网上一直流传有“适量饮酒有益于心血管健康”的说法，这种说法正确吗？

真相是

其实，早在2018年，《柳叶刀》就发布了一项关于饮酒与疾病的研究。该研究分析了1990年~2016年来自195个国家（地区）的694个关于个人和群体饮酒的数据源，以及592个关于摄入酒精风险的研究。

结果显示，最安全的饮酒量为零，也就是说，不饮酒才是最健康的做法。此外，在世界卫生组织发布的致癌物清单里，酒精与咸鱼、发霉的食物等一同被归属于“一类致癌物”，即确定可致癌的物质。因此，“适量饮酒有益于心血管健康”的说法不可信。

谣言三

牛奶不能空腹食用

我们经常能听到“空腹不能喝牛奶”的说法，说牛奶中含有大量水分，假如空腹喝的话，会对胃造成损伤，极易引发腹泻等不良反应。同时，空腹喝牛奶，牛奶会“穿肠而过”，导致其中的蛋白质等营养流失。

真相是

其实，空腹状态下喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不会造成蛋白质浪费。

另外，空腹喝牛奶非但不会伤胃，反而有利于胃部健康，因为牛奶中的乳清蛋白具有抗微生物感染及控制黏膜炎症的作用。

由于个体差异，对于那些乳糖不耐受的人而言，空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐受的症状，因此在空腹饮用牛奶后容易出现腹胀、腹泻等不适情况。对于这一人群，建议在饮用牛奶时搭配其他食物，这样可以减缓乳糖不耐受的症状，营养吸收也会更多、更均衡。

今天的辟谣小知识，大家都get到了吗？还想了解更多食品安全小知识，欢迎大家在评论区留言哦！

来源：武侯市场监管