欢迎访问中国领先的企业技术服务平台贤集网

当前位置:首页行业资讯餐饮酒店 — 正文

上海半岛酒店——上海外滩最好的酒店之一

想住一家酒店,往往离不开对其所属品牌的认可。比如上周,我去住了上海半岛,只因为在陆续打卡过曼谷、巴黎、北京几家分号后,我被这个品牌的魅力深深吸引了。


放眼奢华酒店界,其实也不乏同质化的现象,大家都在倡导一流服务,尊贵体验,但常常在Check out的时候感到和上次住的某家酒店好像没太大差。但半岛的品牌特色绝对够鲜明。

上海半岛酒店——上海外滩最好的酒店之一

上海半岛


每一间半岛的选址都让业界称羡,香港半岛选址“九龙半岛最有名的道路之一”梳士巴利道,上海半岛则是直抵外滩黄金地段,曼谷半岛依傍湄南河而建,东京半岛就坐落在号称“亚洲最昂贵的地方”——银座,巴黎半岛对望埃菲尔铁塔……


每一间半岛,从建筑到设计,都极具辨识度,它从不盲从潮流,而是自成风格,气势雄伟的建筑外观内部,极尽高贵优雅……无法复刻,独一无二。


它的交通工具阵容令人咂舌,劳斯莱斯、直升飞机、私人游艇、宝马7……海陆空全齐了,而且半岛还屡次刷新劳斯莱斯订单记录。


它是全球唯一设立研究和技术部门的酒店集团,客房黑科技叫绝酒店圈。11种语言选择;夜间拿起平板就能房间通亮;浴室随时畅享SPA模式;不用问前台借充电线,无线充电板让手机电量快速满格;如果要办公打印文件,写字台旁边就是打印机……这一切都是多么便捷!


上海半岛银质餐具,图片来自Lychee


酒店界以采用银质餐具作为高级感象征之一,这一风潮或多或少要归功于半岛。从早餐,到下午茶,到正餐,银光闪闪的餐具阵容,总让人心花怒放,尚未开始正式用餐,就已经幸福感满溢。定制和维护银器所耗费的人力物力可想而知,也由此可见半岛为打造一流的体验是有多执着。

上海半岛酒店——上海外滩最好的酒店之一

奢侈品牌齐聚的精品廊也是半岛的招牌之一,下榻半岛,便可以享受十足尊贵、私密的购物体验,而不用去名品街扎堆。不仅如此,有些半岛分号还会引进独具特色的顶级品牌,你或许只能在那里买到!比如:位于上海半岛酒店精品廊的Bellagraph、Brioni、Jenny Packham等,全魔都仅此一家。


半岛太懂金字塔尖的人想要什么,他们大都享受物质,但也需要艺术熏陶,所以,它就用一场流动的艺术盛宴来装饰酒店空间,手笔也是相当阔绰。整个半岛集团还于2019年3月26日隆重推出横跨数年的“艺术回响"大型环球项目,聚焦当代艺术,展出由艺术事业发展中期的当代艺术家创作的最新委托作品。它还是多届巴塞尔艺术展香港展会的官方酒店伙伴。


但是,半岛最打动人心的,或许远不是这些,而是点点滴滴的小细节。


比如:身着标志性白色制服的热情门僮;为你准备的欢迎水果还是上次喜欢的品种;员工们会对第二次入住的你道一声“欢迎回来”;精品廊里各种小熊形象的独家产品;通过“衣物收集箱”默默传递给你的一份报纸;写字台抽屉里的艺术明信片;还有每年中秋都要抢着提前预订的奶黄月饼……甚至,所有半岛都不设行政酒廊这一点,也很深得人心——半岛坚持“每一位客人都是VIP”的理念。


我认为,半岛做得最成功的,就是品牌差异化。通过每一家分号,完美打造品牌独树一帜的风格,并深耕细作,做到极致。所以,任凭新酒店开业如潮涌,半岛依旧占据一批铁杆粉丝心目中的NO.1!


熟悉酒店管理的朋友都知道,很多酒店品牌都会屈服于业主的压力,而在运营、服务方面有所缩水。但半岛对每一家旗下酒店,都坚持拥有全权的酒店管理权,这也是它能保证高品质运营的重要原因。


这一次入住上海半岛,我更加明显地感受到了半岛在品质把控方面的坚守。毫不避讳地说,这一场疫情,对酒店业的打击毋庸置疑,但是据酒店内部人士透露,半岛的人房比丝毫没有减退,235间客房体量,却配备了多达700位员工,而且很多还是在集团内工作了几十年的老员工。如果你是半岛的常客,遇见他们,一定会感到很亲切。


下文,就先通过这一次的入住分享,来细述上海半岛的特色与魅力。同时,还会为各位揭秘上海半岛的四大主题套房的风采以及这家酒店精彩有趣的发展历史。


-抵达-


曾有人跟我说,不同于四季的低调做派,半岛的奢华是显而易见的。这话蛮有道理。驱车来到外滩中山东一路,气派恢弘的建筑裹挟着高贵的气息迎面袭来,两座石狮、劳斯莱斯轿车、白色制服门童,佩戴着金钥匙的礼宾送来一声“欢迎来到上海半岛“……奢华旅居的帷幕就此开启。


酒店的建筑看似与外滩万国建筑群协调一致、完美融合,但其实是于2009年跟随酒店一起全新揭幕的,这也是近几十年来外滩第一座新落成的建筑物。


上海半岛酒店的开发理念之一就是还原对外滩历史的尊重。为了保持新建筑在外滩建筑外立面的整体协调,BBG建筑事务所提交了至少十份设计草案,才获得上海城市规划管理局的批准。酒店还重新开采了已经封矿多年的苏州金山石,这是当年外滩建筑使用的石材。新选的石头颜色和老外滩略有不同,但在同一个色谱里,更显协调,使得上海半岛酒店的建筑穿越时空般地回到了百年前的老外滩风貌。


酒店的内部设计同样堪称经典,从大堂入口处的对称几何金属装饰就可以强烈感受到上世纪二、三十年代上海滩最流行的ART DECO风格,“东方巴黎”的韵味触目可及。


图片来自官方


超挑高的大堂;光芒闪耀的水晶吊灯;珍贵瓷器、艺术品;精美花艺……无不在诠释着这座酒店的极致考究。疫情期间,半岛私家花房依旧不计成本坚持每日更换鲜花,让空间更显灵动雅致。


前台依旧挺忙碌的,办理Check in的时候顺便欣赏了一番它右侧的大扶梯。这也是半岛招牌设计之一,是拍大片和婚纱照的完美场地。


进入客房的电梯等候区是我个人最爱的一个空间,Art Deco的华贵气息被完美呈现,却又是优雅迷人的。半岛还十分巧妙地用指针显示楼层。


-入住-


酒店设计师的设计意念绝非纯粹模仿外滩的历史性建筑设计。曾任职于BBG建筑事务所的纽约建筑师David Beer和来自PYR S.A.S的巴黎室内设计师Pierre-Yves Rochon,以来自艺术装饰风格的灵感,运用相同材料与设计主题,在上海半岛酒店的主题设计当中,进行了一次简约的现代演绎。


进入客房区域,设计风格变得越加简约,以使客人不再被过多的装饰打扰。走廊墙壁多使用象牙色,只通过几幅颇见品位的壁画、花瓶作为装饰。不过这些物件的摆设位置都是经过风水师缜密考虑的。


此行入住豪华江景客房,也是我个人比较推荐的一款房型(不差钱的话请随意)。客房的房号超大超显眼,是我住过的所有酒店中最夸张的,据工作人员介绍,这是半岛创始人米高·嘉道理爵士的想法,担心贵客们喝多了找不到房间,所以特意做大。


这位老大对自己家族的酒店产业非常上心,据说每一家半岛酒店在正式开业前,他都会亲自入住亲自指点,一直到他觉得没有任何可挑剔的了,才算完工。


图片来自官方


推门而入,便是一派“老钱私宅”的格调,低调内敛的装潢、独立宽敞的衣帽间,精致的浴室、明朗开阔的卧室区、直面黄浦江胜景的办公区……完美兼顾高级与舒适,瞬间明白为何名流大佬们都喜欢在这家酒店常住。


室内设计除了大量运用了深浅不一的青瓷色或象牙色外,还大量运用了各种上世纪二十年代风行上海的传统材料——桃木和黑檀木的家具、木制品以及制造出强烈对比的圣劳芝黑和圣塔利奥白石头等等。地毯是100%纯羊毛的手工制作。ART DECO风格的抛光铬细节遍布了整个房间,如枝型吊灯和装饰灯台,与手绘黑漆电视柜的中国元素形成鲜明对比,带来焕然一新的独特感觉,这种极具本地特色的设计风格也是半岛酒店独有特色之一。


电视柜的隐藏式设计的初衷,是防止电视机镜面反光会影响到睡眠要求极高的客人。比较迷的一点是,追求高科技的半岛居然还配备了颇有时代感的DVD,也许是迎合欧美客人的需求吧。


摆置在迷你吧里的这套青花瓷茶具是全球半岛标配的,深得很多酒店控喜爱,包括我。


不过进入客房,第一个让我惊喜的还是半岛准备的这份欢迎礼,MINI版红色提盒装置的巧克力,很中国风;银质水果盘,很半岛。


如果你还需要在客房办公,这里配备的一系列电子产品,一定可以极大提高工作效率。但要说目前客房科技最先进的,还是北京和巴黎两家分号,期待上海半岛加快更新。


图片来自官方


不同于很多奢华酒店只有套房才配备独立、宽敞的衣帽间,在半岛的每一间客房,都可以享受这份奢侈——这尤其深得爱美女士的芳心。比如如果你带了一大箱衣服,便可以排排挂起来,绝对不用担心空间不够!你还可以坐在梳妆台前慢悠悠画一个精致的妆容,而不用站着靠在镜子前;甚至如果你还有涂指甲油的习惯,这里还准备着甲油烘干机……


图片来自官方


在半岛的衣帽间,还藏着一个小心机——半岛传统的服务箱,你可以把需要擦拭的鞋子和洗烫的衣物放在这个收件箱中,再按下服务指令,服务员就会悄无声息地将你的衣物取走,而后再通过这个小箱子传递给你。其他包括每日晨报等任何你需要的物件都可以通过这个小箱子送达,而不会对你造成干扰。这一设计同样属于半岛首创,而后被诸多豪华酒店引入。


进入浴室的门并不是时下流行的移动式的,而是这种玻璃格子,也很有老上海韵味。


进入浴室,熟悉感变得更加强烈。象牙色大理石、相对而立的双人洗漱台、全套Oscar de la Renta备品、甚至连搁置肥皂的内嵌式设计都与其他半岛分号一摸一样。不过据说,客房备品很快就会更换品牌了,可能各个城市的分号都会有属于自己的味道。


细细看,你可以更加真切地感受到半岛的高级所在。玉石收纳盒、贝壳材质的纸巾盒、Frette出品的浴袍、ART DECO风格的灯饰、浴缸一侧墙壁上的手工石灰岩雕刻……每一处细节都经得起推敲。


浴室也暗藏心机——可以随时开启SPA模式的黑科技。到底是怎样的体验,这里卖个关子,等你亲自去~


最后,我还在客房发现了几本半岛集团出品的季刊,如果你也准备入住,推荐阅读。刊物做得很用心,通过它们,你可以更加了解这个已经走过91年的传奇酒店品牌,也由此可见它在自身品牌打造方面的良苦用心。


在2018年4月刊那期,香港半岛餐饮总监曾清源说过这样一段话:“每间酒店都有其独特文化,当然有许多新酒店在我们四周,但我们不担心——我们有自身的长处,我们会持续发展这些优势。我们也在思考如何吸引新一代年轻人前来半岛,我们的产品虽不断推陈出新,但传统仍旧会传承下去。当下年轻一辈或许爱追逐潮流,但半岛酒店应一如既往是人们心中一种追求优雅的象征。帮助实现这目标,便是我的工作。”——这段话,用来形容上海半岛,也一样十分贴切。


-餐饮-


大堂茶座


香港半岛酒店以精致的陶瓷及华丽典雅的大堂延续影师下午茶的传统,其名气与受宠程度堪比巴黎丽兹,张曼玉、钟楚红排队也要去喝。


上海半岛也完美承袭了这一服务。尽管如今上海酒店下午茶花样百出,更有动辄人均破千的,但我个人认为半岛出品是NO.1,不论环境还是口味。


位于酒店中心的双层挑高的大堂,营造宽敞偌大的空间感,同时凸显了酒店以乳白和青瓷色调的典雅式设计,配以黑色大理石地板、石灰岩墙壁、艺术装饰风格的背光雕刻玻璃天花连吊灯、演奏阳台和两层楼高的壁画,为整个酒店奠定了华贵优雅的格调。


超高落地窗外,是外滩源(原英国领事馆)的浓浓绿茵,视觉感受分外灵动,还正好与大堂壁饰的颜色巧妙呼应。


可以点一份经典的三层架下午茶套餐,也可以单点,半岛最近还推出了很多夏日新式饮品,比如这款咖啡泡泡。舒缓的琴声更为午后消遣助兴,只是疫情期间,包括钢琴师在内每位工作人员都带着口罩,好想早一点看到他们可爱的笑容~


除下午茶外,大堂茶座还供应早餐。疫情期间改成全零点形式,睡到自然醒,来这里吃早餐,也是一种享受。选择很丰富,还有牛肉米线,不过中式早餐的口味“很上海”,重口味的朋友,要多加几勺辣椒酱或者提前跟服务生打个招呼。


逸龙阁中餐厅


荣获米其林一星桂冠的逸龙阁中餐厅,以上海三十年代贵族庭院设计为主题,而且连音乐都是那种悠扬的上海滩调子。


逸龙阁提供纯正的广东菜系美食,7月正式推出夏季新菜,还没打卡的朋友可以约起来了。


亲测,推荐松仁黑醋骨、西湖牛肉羹、南瓜奶豆腐、剁椒丝瓜蒸斑球、白灼雪花牛肉!喜欢吃鱼的朋友,还可以试试手工过桥鱼面、手打鱼胶。


逸龙阁包厢的环境也非常迷人,想要私密用餐,可以提前预订。


艾利爵士餐厅露台酒吧


艾利爵士餐厅露台酒吧


如果有外地朋友跟我说想去外滩看夜景,我会毫不犹豫带她去艾利爵士餐厅露台酒吧喝一杯。因为靠近外滩源,在这个露台酒吧,可以尽情饱览浦江两岸璀璨胜景。不下雨的夏日夜晚,和朋友随时约着来这里尽兴喝几杯也不失为一种美妙的消遣。


艾利爵士餐厅


艾利爵士餐厅提供高级法式料理,靠窗的位置常常一座难求,还是沪上最受欢迎的求婚场地之一。


-泳池-


上海半岛酒店的泳池美爆!高级的象牙白基色,通透的采光,唯美的池底花纹,两侧休息椅上特意摆置的条纹靠垫更增添度假风情。


更棒的是,泳池还与户外阳台相连,这在魔都酒店界也是比较少见的。畅游完毕,可以到阳台放松一下,享用半岛健康美食处提供的健康、营养、低脂、低胆固醇的餐饮,还可以饱览前外滩源郁郁葱葱的花园美景。


或是去体验下大名鼎鼎的半岛SPA,其与法国顶级护肤品牌原液之谜(Biologique Recherche)合作的脸部护理醒目很推荐。


-半岛学堂-


上海汽车博物馆


如果你是来上海旅行,可以预订半岛学堂推出的宾客体验,很有意思。


“半岛学堂“是半岛酒店集团的推出的一个独特理念,旨在根据当地的文化、历史、生活、美食和艺术这些精彩的元素,无微不至地为宾客定制丰富多彩的私人课程、活动和导赏之旅。半岛学堂在1997年起源于香港半岛酒店,如今它已遍及半到集团旗下所有的半岛酒店,被认为是全球最别出心裁的宾客体验活动的项目。


设计师工作室


来到上海半岛,可以乘坐酒店的宝马豪华轿车开始行驶至上海汽车博物馆参观,或是前往陆坤的设计工作室,与这位享有国际声誉的新锐设计师面对面地交流,或是访问艺术家工作室与沪上最美妙绝伦的画廊。


-四大主题套间揭秘-


大华套间


理查套间


分别以上海半岛酒店的前身——汇中、大华和礼查酒店命名的高级套间各具特质,势必成为上海魅力奢华住宿的首选。汇中套间拥有1,100平方米(12,000平方尺)的壮观环形露台,实为宴客会友的理想之选,而礼查套间的私人露台则配备了按摩浴缸,二者皆能一览黄浦江和浦东闹市的优美景色。


汇中套间


半岛套间


酒店的顶级套间,半岛套间,则拥有时尚的双层楼高客厅和阳台,把历史悠久的外滩,浦江和浦东美景尽收眼底。而且半岛套间并没有设在顶层,而是特意设在第九层,据说这样的设置更安全,可以防止狙击手。而且,只要是入住套间的客人,都可以享受半岛一流的24小时管家服务,


-回顾上海半岛的历史-


米高·嘉道理家族


说起半岛,必谈其幕后大佬——不可一世的嘉道理家族,其最大的资产正是大名鼎鼎的上海香港大酒店集团。


当你打开集团官网,查一下它所涵盖的业务,便可见其资产之雄厚,除了半岛酒店之外,集团还涉猎地产投资、高级物业管理等,业务遍及全球。因此,也不难理解,为何每一家半岛都仿佛可以不计成本般精益求精,做到极致奢华,还能拥有那么多顶级交通工具!因为大佬太有钱……


上海香港大酒店集团的发迹史得从1890年讲起。当时到香港工作的艾里-嘉道理爵士收购了1866年成立的香港酒店公司股权,后者旗下的香港酒店于1868年在香港岛启业。第一次世界大战爆发前夕,艾里-嘉道理爵士将业务转移至上海,举家迁居到沪。


汇中饭店


礼查饭店


当时新成立的英商汇中洋行见市场需求急增,建立了南京东路交界的中央饭店(后改名为汇中饭店,Palace Hotel,现为和平饭店南楼)。1915年汇中洋行收购了同为上海最大的酒店公司之一礼查饭店(Astor HouseHotel,现为浦江饭店),并易名上海大酒店有限公司,上海大酒店有限公司雄心勃勃,1920年展开了积极的拓展计划。


大华酒店


与此同时,嘉道理家族的香港酒店有限公司在香港投资兴建了包括山顶酒店的三间酒店。艾里·嘉道理爵士离世后,James Taggart接任,在他的领导下,香港酒店有限公司收购了上海大酒店有限公司控制性股权,正式合并为香港上海大酒店有限公司,后更建立了蜚声国际的大华酒店(Majestic Hotel),1927年蒋介石与宋美龄曾于此举行婚礼。


1928年,香港半岛酒店成立,香港上海大酒店有限公司的生意也迁址香港。2009年,上海半岛酒店开幕,象征母公司回归其诞生地。为了纪念母公司曾经在上海的辉煌业务,酒店特意设置了大华、礼查、汇中三个主题套间。


如此传奇的家族历史也为半岛品牌增添光环,同时,正因为是家族企业,半岛从来不急于扩张,而是精耕细作,九十年,仅开十间分号。当然,嘉道理家族也是野心勃勃的,伦敦、伊斯坦布尔、仰光项目都已经开始动工,期待都能在2021年亮相!


关于上海半岛酒店,可以说,值得说的太多太多。这座傲立于外滩黄金地段的顶级酒店无疑是这座城市的闪耀名片,不管你身在何处,它都值得你去打卡。对于金字塔尖的人士来讲,入住半岛或许就跟回家一样习以为常,但对普通人来讲,这可以是一场充满仪式感的自我愉悦。

来源:Lychee Miss Lychee

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

我要评论

不吐不快,我来说两句

相关新闻

你还在宠物餐厅吃饭吗?或可存在卫生隐患

散养的柴犬时有相互打斗,且跳上餐桌吃客人食物及随地排泄的行为。豢养的猫数量很多,餐厅内到处漂浮着动物毛发,有明显的异味……这种宠物主题餐厅因存在不可忽视的卫生和安全隐患被检察机关盯上了。近日,广州市越秀区检察院围绕宠物主题餐厅经营模式对食品安全和消费...

10月23日 15:39

coco奶茶最好喝的几种点单方法,有名的可不只是百香果双响炮

现在的奶茶店是越开越多,什么一点点,coco,茶颜悦色,喜茶层出不穷。不管新出品牌多么锐进,在我心中,没有谁能取代coco的地位。毕竟他家奶茶层次不一,有便宜的也有贵的,连锁店还特别多。我们喝奶茶不久图个好喝方便吗?coco就完美的满足了这一点。那今...

10月23日 09:09

上海米其林指南发布会昨日举行,这些餐厅榜上有名

2020年10月21日,上海。今日,以“乐飨自然”为主题的2021上海米其林指南发布会在上海盛大举办,备受瞩目的新一本《上海米其林指南》也在会上隆重揭晓。作为米其林指南中国长期的官方合作伙伴,马爹利以其追求精致美食体验的探索精神和对海派美食的独到见解...

10月22日 13:50

盘点上海最受欢迎的蛋糕店及其招牌甜点

上海人爱吃甜食,这点从上海随处可见的蛋糕店就可以看出来。小编我也来上海好多年了,口味上多多少少也受到了上海的影响,对蛋糕这些甜点也是爱不释手。上次小编有个朋友来上海旅游,要小编推荐一些好吃的早点,我直接推荐她早上吃蛋糕。上海的蛋糕总类可比我们老家不知...

10月21日 13:13

辣子鸡,上海这些餐馆做的还不错

辣子鸡,这道地地道道的四川名菜,在每个四川人心中都是排的上号的。说起四川哪家店的辣子鸡好吃,那是头头是道啊,但是人在外低,就很难吃到正宗的家乡味道了。贤集网的小编这就整理了几家在上海口碑还不错的辣子鸡餐馆,作为福利送给每一个四川的朋友。看看这些店能不...

09月24日 11:22

最热资讯