问题一、什么是保健食品？

答：根据《保健食品注册管理办法》，保健食品是指称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

问题二、保健食品有什么功能？

答：根据《保健食品注册管理办法》，一种保健食品可以具备以下一项或几项保健功能：1.增强免疫力功能。2.辅助降血脂功能。3.辅助降血糖功能。4.抗氧化功能。5.辅助改善记忆功能。6.缓解视疲劳功能。7.促进排铅功能。8.清咽功能。9.辅助降血压功能。10.改善睡眠功能。11.促进泌乳功能。12.缓解体力疲劳。13.提高缺氧耐受力功能。14.对辐射危害有辅助保护功能。15.减肥功能。16.改善生长发育功能。17.增加骨密度功能。18.改善营养性贫血。19.对化学肝损伤有辅助保护功能。20.祛痤疮功能。21.祛黄褐斑功能。22.改善皮肤水份功能。23.改善皮肤油份功能。24.调节肠道菌群功能。25.促进消化功能。26.通便功能。27.对胃粘膜损伤有辅助保护功能。

问题三、保健食品与药品有什么区别？

答：药品是预防、诊断、治疗疾病的物质；保健食品的本质仍然是食品，是以调节机体功能为目的，而不是以治疗机体疾病为目的。对于生理机能正常，想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健食品是一种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说，保健食品只起到调节某种生理机能、强化免疫系统的作用，但不能代替药物的治疗作用。从科学角度上讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格，才是健康的根本保证。

问题四、保健食品与食品有什么区别？

答：（1）保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。（2）保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。（3）保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。

问题五、如何辨别保健食品真伪 ?

答：一是要看销售商是否持有《保健食品经营企业卫生许可证》。二是要向销售商索看《保健食品批准证书》复印件，检查保健食品标签、说明书内容是否与《保健食品批准证书》一致。三是要看保健功能。目前受理和审批的保健食品功能主要有以下27类(见问题二)，功能标识如果超出上述27类的食品可能就是虚假保健食品。四是要看保健食品名称是否使用药物名称，是否有暗示疗效的作用。保健食品不是药品，不得描述或暗示有治疗疾病的作用，即保健食品不能替代药品。同时，消费者可以到国家食品药品监督管理局网站查询以辨别真伪。以治疗为目的，不宜购买保健食品，应到医疗机构诊断后，购买药品治疗。

问题六、什么是“蓝帽子”？

答：为辨认保健食品和其它产品，设定了保健食品标志，只有获得了卫生部或国家食品药品监督管理局批准的保健食品，其产品标签上才能使用保健食品标志。保健食品标志为天蓝色草帽状，俗称“蓝帽子”。

问题七、保健食品标签如何构成？

答：保健食品标签、说明书的内容应当包括产品名称、主要原（辅）料、功效成分/标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期、贮藏方法和注意事项等。

问题八、如何识别违法宣传广告？

答：1、首先应查看广告中是否有经食品药品监督管理部门核发的广告批准文号。保健食品广告应该在刊发时标出广告审查批准文号。2、违法保健食品广告的常见情形：（1）广告中含有绝对化的语言，如：根治、根除、不反弹、药到病除、国家级、最先进科学、最高技术等用语。（2）广告中含有“无效退款”、“保险公司保险”、“无毒副作用”、“服用至几个疗程病症全无”等承诺。（3）广告中含有利用医药科研单位、学术机构、医疗机构或医生为产品的功效作证明和肯定，或者声称该产品被某学术机构、政府部门、医疗机构或医生等推荐为治疗疾病、康复保健的唯一或最佳产品等内容。（4）广告中含有治愈率、有效率以及获奖等内容。（5）广告中有患者来信、感谢信等为产品的功效作证明，审查使用该产品后，病症减轻或痊愈等内容。（6）保健食品广告中，声称可以治疗某种疾病，例如可以治疗糖尿病、肿瘤等内容。

问题九、保健食品需得到什么许可？

答：我国保健食品必须经过国家食品药品监督管理局审批并颁发保健食品批准证书。国家食品药品监督管理局根据申请人的申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等进行系统评价和审查，并决定是否批准其注册。我省的保健食品合法生产企业必须经过广东省食品药品监督管理局审批并颁发相应的生产许可证明文件。

问题十、保健食品由谁监管？

答：《中华人民共和国食品安全法》第五十一条规定：国家对声称具有保健功能的食品实行严格监管。目前各级食品药品监督管理部门对涉及保健食品的注册、生产、经营的许可、GMP审查、广告等进行监管。

问题十一、保健食品有哪些剂型？

答：保健食品仅口服使用，主要剂型包括：口服液、硬胶囊、软胶囊、片剂、粉剂、茶剂、丸剂、膏剂、颗粒剂、酒剂等。

问题十二、购买保健食品要注意什么？

答：（1）到合法店铺购买，正规保健食品经营企业应在店内悬挂有《保健食品经营企业卫生许可证》和《营业执照》。（2）购买保健食品时,宜向营业员明确说明买保健食品的目的。（3）在选购之前，仔细阅读说明书。（4）要仔细查看包装上的生产日期、有效期等内容，不要买过期保健食品。（5）保管好购买凭证，如购物小票或发票，若质量有问题，购物凭证是投诉、索赔、维护自己权益的重要凭据。（6）保健食品一般都是较长期食用才能达到保健的目的。不可期望所谓“疗效”、“速效”。（7）要根据自己的经济情况，量力而行，最好不要一次性地大量购买某一产品。

问题十三、如何进行网上查询？

答：2003年以后批准的保健食品，记下保健食品批准文号，在国家食品药品监督管理总局网站（http://www.sfda.gov.cn）上查询是否存在，对应信息是否一致。

问题十四、如何走出消费误区？

1误区一：保健食品治百病？

目前通过会议营销、免费讲座方式推销保健食品的屡见不鲜，许多消费者，尤其老年消费者，往往经不住推销员夸大宣传，容易上当受骗。免费讲座推销的大多是普通食品，他们冒充保健食品夸大其功能，甚至说治百病。当一种保健食品越被宣传得天花乱坠的时候越要小心，因为法律明确规定，保健食品的标签和说明书都不得涉及疾病预防或治疗功能。

2误区二：价格越高效果越好？

消费者在选购保健食品时，不要以价格来衡量保健食品效果强弱。因为产品剂量、添加物质和品牌的不同，价格也不一样。如果不需要更多的添加内容（如加钙等），那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。

3误区三：盲目相信保健食品的广告宣传

凡是广告宣传声称保健食品有治疗作用或治疗效果，都是不真实的，也是违反有关的法规规定的。对发现上述情况的，欢迎消费者向市食品药品监督管理局举报。

4误区四：误将普通食品当做保健食品

来源：江干区市场监管局