正常辣椒的外形匀称、色泽光亮、形条稍直。不少辣椒种植户可能遇到这种问题，即辣椒膨大发育不良，果实皱皱巴巴无光泽，大小不匀，近似“歪瓜裂枣”。

虽然它们基本不影响口感，但商品性很较差，百姓们一般不愿意挑选这类辣椒，原因很简单，这种辣椒买回去不好切。

其实，这是畸形果的典型表现，很大程度是由辣椒生理性病害所致，主要原因在于辣椒花期授粉不良。但辣椒授粉是否正常与温度、肥水等因素密切相关。

一般来说，辣椒花期的花粉发芽授粉的最适宜温度在25℃-28℃。当温度低于13℃或者高于35℃，就容易引起辣椒花期授粉不良，容易导致落花落果，形成僵果、畸形果。

坐果后，如果天气干旱、光照不良，水肥不足，幼椒得到的养分不足，也容易促使辣椒形成畸形果。

另外，蓟马等虫害也易造成辣椒形成畸形果。

那么，如何防治或减少辣椒形成畸形果？

除了选择栽种具有抗旱、品种优良的辣椒外，有条件的种植户可以进行大棚栽培，以方便温度控制，把棚内室温保持在适宜的温度范围内。在辣椒花期，将白天控制在25℃-28℃，夜间保持在16℃-20℃，以提高开花坐果率。

其次，水肥管理要科学。除了在各生长阶段进行必要的追肥，还应该重视喷施叶面肥，不仅有助于幼椒发育，还能增产增收。

辣椒坐住果以后，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液+0.2%硼砂溶液2-3次，每次间隔7-10天，既能促使植株茎叶生长，还有利于幼椒膨大发育。

最后，有些辣椒畸形果还与病害有关，比如，辣椒幼果被蓟马、白粉虱等虫害啃食，容易发育成畸形果。

可选用40%吡蚜呋虫胺粉剂1000-1500倍液，或者50%氟啶螺虫酯粉剂1500-2000倍液进行防治。

来源：农技小帮手