大热的三伏天吃水果我首选西瓜，这时候的西瓜堪称盛夏“水果之王”，价格便宜，水分多，清爽解渴。

西瓜的原产地在非洲，早在四千年前，埃及人就开始种植，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地。

后由西域传入我国，所以称之为“西瓜”，别称还有夏瓜、寒瓜、青门绿玉房，听着还挺符合它的特征。

昨天去婆婆家，我俩去市场买水果，婆婆问我吃西瓜不，我说不想吃，之前买的都不甜，婆婆说那是你不会挑，然后带我去她常年去的一家卖西瓜的摊位上，摊主卖的西瓜是自家地里种的，婆婆就让他教我平时怎么挑西瓜，今天我就把我学到的方法分享给大家。

首先看西瓜的纹路。

熟了的西瓜的表面是光滑的，纹路清晰规整，底部带黄，这样的瓜就比较甜，而且纹路之间相隔宽的比细的更甜。

其次看瓜藤。

如果西瓜的瓜藤是绿色的，那就是刚采摘的比较新鲜的瓜，如果瓜藤已经变黄变枯萎了，那就不适合买了。

瓜藤卷曲的一般比直直的籽小清甜。

再次看瓜脐。

西瓜脐部凹陷较深，周围匀称，四周饱满的通常是熟瓜，可以购买，脐部小的比大的甜。

最后摊主还教了我听声辨瓜，大家可以配合上面的方法一起用。

将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突突”声，是成熟度比较高的；发出“噗噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒嗒”声的是生瓜。

顺便说一下，同样大小的西瓜重量轻的比重的甜。

选好了西瓜我们再说下它的储存。

水果里边的糖分主要是果糖，温度越低，果糖就会越甜，所以西瓜要吃冰镇的哦。

现在大夏天，一般人会选择把西瓜对半切开，盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏，或者买的本身就是一半的西瓜，摊主基本都是切完直接包上保鲜膜了。

这种吃的时候建议先切掉被保鲜膜覆盖的那一小部分，然后吃剩下的，剩下的细菌少，尤其是西瓜过夜存放之后更要这么操作。

不过更建议大家把西瓜买回家之后切成小块放在保鲜盒里，这样不仅细菌少，还不爱串味，保存的时间也长，隔夜后也可以直接拿出来吃。

但是还是建议大家吃多少买多少，尽量当天吃完。

西瓜热量不高，减肥人士也可以吃，不过凡事都要论量，要是每次吃都是大半个西瓜，那减肥就只能想想了。

学会了这4大招是不是觉得自己以后就是挑西瓜的一把好手了呢？实践出真知，赶紧把理论付诸行动吧。

来源：胖厨娘