杨梅，初夏的味道。一颗颗红得发紫的杨梅挂在枝头，馋得让人忍不住流口水~

但是但是但是，有人说吃一颗杨梅=吃10条虫子？

细思极恐！真相到底是什么呢？

有媒体做了一个实验将杨梅分成三份，一份泡在清水里，一份泡在盐水里，另一份则用流水冲洗。

▲泡在盐水里的杨梅，过了一会若干条活的白色小虫子浮出来。

▲泡在清水里的杨梅浮出的小虫子较少，浸泡所需时间较长。

▲流水冲洗的杨梅，则没有洗出一条虫子。

实验结果证明：部分杨梅的确是存在虫子的，但是虫子并没有大家想象得那么多！

这是什么虫？能吃吗？

杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净。在它繁殖的季节，它会被杨梅散发出来的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。杨梅虫吃下去不会对人体有害，反而是蛋白质哦。

看到这里，喜欢吃杨梅的小编的心又放回了肚子里。

BUT，虽然知道小虫子无害，但是心里障碍还是难以克服啊。

怎么把虫子洗掉呢？

想要去除虫子建议用冷开水加盐浸一下，这种方法可以把里面的虫子逼出来。上面的实验也说明，盐水泡杨梅去虫的效果最好，用清水浸泡，虫子钻出的速度大大减慢，流水冲洗则毫无效果。

但是注意哦，冷藏过的杨梅洗不出虫子。

天气热，大家都喜欢把杨梅放在冰箱里。买来的杨梅要先用盐水浸过再放入冰箱，否则虫子在冰箱里会被冻死，用盐水就无法逼出来了。

下面这些说法靠谱吗？

杨梅核可以清理肠道？

江浙民间有着这样一个传说，吃完杨梅后把核吞进肚子，杨梅核会在肠道内翻滚，把依附在肠道壁的毒素、毛发等杂物，甚至寄生虫全都带出来。

事实上，杨梅核并无药用价值，吞杨梅核还可能引发肠梗阻等疾病，过量食用杨梅核，还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去，会刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。从医学角度来看，吃核的做法不可取。

杨梅是染色的？

小编竟然看到这样一个说法，如果杨梅拿水一泡，水是红的或者黑的，就证明杨梅是染过色的。真的是太天真了……能不能有点知识？除了白色杨梅品种以外的杨梅，都富含水溶性的花青素，只要杨梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成红色，不足为奇。

而黑色素通常不是水溶性的，真要是额外染了黑色的杨梅，反而应该泡完剩一碗清水。所以对于泡后水变黑的说法，要保持怀疑。

有一点选购建议说得对：观察装杨梅的篮子，如果边上被染得到处都是红色，同时杨梅偏软、有酒味，都说明杨梅可能放置时间偏长、不太新鲜了。

糖尿病不能吃杨梅？

担心血糖高，并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量，在水果中是算较低的，大约7%左右，而且血糖反应也不算高。还有研究表明，有些品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。

所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃杨梅。但要注意别吃多，要小心变质。

杨梅们，快到嘴里来吧~妥妥的夏日最佳，简直不能更完美！

但是，小伙伴注意适量是享受，过量就要受罪了。再好吃也不要贪吃哦~

来源：金华市场监管