据英国《镜报》8月5日的报道，一位母亲在英国汉普郡奥尔特肖镇的一家麦当劳给她的孩子们买了麦乐鸡，结果6岁小女儿吃的时候被鸡块噎住了，拿出来一看，鸡块里面竟然有蓝色的纺织物在，经过辨认发现是口罩。

都说“病从口入”，食品安全往往关系的是我们的人身安全，不可不重视。特别是在外就餐的时候，因为无法清楚地看到加工环境，所以现在很多人都尽量避免在外面吃饭。实在条件不允许，大家也会尽量选择大型的、连锁的餐馆，图的就是他们在食品安全方面的严格管理。

遗憾的是，现在连麦当劳这样著名的连锁餐饮都出现了令人不安的食品安全问题。32岁的劳拉·阿尔伯（Laura Arber）是4个孩子的母亲，在麦当劳买了20块麦乐鸡带回家给孩子们吃。6岁的女儿麦迪吃着正开心，却突然被噎住，劳拉马上反应过来，立马从女儿的喉咙里抠出了卡住的鸡块。

鸡块里露出了蓝色的纺织物，并且这个异物有明显的接缝，一看就知道是口罩。劳拉马上打电话给麦当劳的分公司反馈，并前去与经理进行里交流协商。经理告诉她这些鸡块并不是现场制作的，也没有正式道歉。更让劳拉觉得生气的是，经理表示不会停止售卖这些鸡块。于是她之后在Facebook上曝光了这件事情。

麦当劳的发言人随后表示对这件事情的发生感到抱歉，公司向劳拉正式道歉，并全额退款。麦当劳还退回了有问题的麦乐鸡，便于对此事进行进一步的调查。这样看来，餐饮业的食品安全问题还是堪忧，疫情期间大家更要注意饮食，尽量吃的安全、健康。

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广西南宁加大食品安全监管经费投入

从广西南宁市市场监管局获悉，到目前为止，南宁市政府已连续3年将食品安全监管列入“为民办实事食安惠民工程”项目中，在食品抽检、校园“明厨亮灶”监管和信息化监管项目上给予经费方面的大力支持。

目前，南宁市的食品抽检覆盖率居广西第一。南宁市将食品安全监督抽检纳入南宁市政府为民办实事十大工程，逐年落实经费保障，从2018年开始，南宁市财政连续3年为专项抽检划拨经费2200多万元，落实食品检验量达到每年4批次/千人的抽检目标。

学校食堂“明厨亮灶”工程也是南宁市政府为民办实事项目之一，由南宁市财政统一划拨3年共2303万元保障经费，为全市3290所学校食堂安装9935个视频监控点，实现全市中小学校、幼儿园食堂“明厨亮灶”全面覆盖。

今年上半年，南宁市已投入500多万元用于信息化设备采购，先后完成食品安全信息平台数据中心、应急指挥中心、视频系统等基础设施建设。其中，南宁市食品安全监测平台已注册学校食堂3290家、普通餐饮单位21624家、中央厨房59家、单位食堂50家、集体用餐配送单位32家，信息化监管效能逐步显现。

此外，南宁市市场监管局还坚持以食品安全监管工作为抓手，聚焦民生“堵点、痛点、盲点”，加强市场调整与规范管理；全面禁止野生动物非法交易，加大对农贸市场、经营户及各类餐饮店的检查力度，督促电子商务平台经营者严格履行第一责任人主体责任；启动学校食材集采集配机制，完善学校食堂上游供应链，推进学校食堂食材溯源追责体制等。

来源：英报