猪皮、银耳、海参等食物富含胶原蛋白，一直成为爱美女士追捧的美容食物。胶原蛋白能够使得肌肤变得细腻光滑，就像婴儿的肌肤一样吹弹可破。那么，吃猪皮可以补胶原蛋白吗？专家表示，这类富含胶原蛋白的食品只是作为“原料”，身体是否吸收要看各自的身体需要和状况。

吃猪皮可以补胶原蛋白吗

吃胶原蛋白能嫩肤的说法，一直有广泛的群众基础，尤其是师奶们坚决相信吃猪蹄能让皮肤光滑富有弹性。

其实，猪皮、海参等富含胶原蛋白的食物中，含有一般蛋白中少见的羟脯氨酸和焦谷氨酸，以及在其他蛋白质几乎不存在的羟基赖氨酸。这些物质为人体合成胶原蛋白提供了“原料”，但经过胃肠道消化吸收之后，吃进入的胶原蛋白是否真能转化为皮肤的胶原蛋白，这个就要看身体的需要和状况了。

胶原蛋白是人体肌肉和皮肤的重要组成部分，对于维持皮肤弹性具有十分重要的作用，猪皮中富含胶原蛋白。

那么是不是吃猪皮可以补充人体的胶原蛋白呢？专家介绍，猪皮进入消化系统以后，人体并不是直接吸收猪皮中的胶原蛋白，而是对其进行分解后，以 氨基酸和 多肽的形式进行吸收。

而且这些被人体所吸收的 氨基酸和 多肽是否可以被用于重新合成胶原蛋白并没有相关研究数据的支持。

因此， 吃猪皮并不能直接补充人体的胶原蛋白。

专家表示，吃进去的胶原蛋白顶多就是提供原料，合不合成皮肤的胶原蛋白，咱说了不算，身体做主。

7种有效抗衰老抗氧化的食物

NO.1 ：核桃

1.抗氧化抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

2.助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

NO.2： 花生

1.抗老化防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

2. 抗氧化 花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。

NO.3： 山药

1.清除多种自由基 山药提取物具有极好的抗衰老作用，可提高免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老，测定表明，山药多糖能清除多种自由基，提高体内抗氧化酶系统活性，减少氧化产物含量。

2. 延缓衰老 山药中所含有的脱氢雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。

NO.4：蓝莓

1.抗衰老 蓝莓富含各种氨基酸、矿物质、维生素、SOD和花青素等抗氧化剂，全面有效抗衰老，被称为“抗衰神奇果 。

2.花青素抗氧防皱 蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。

NO.5：紫葡萄

1.抗氧抗衰 紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

2.美容护肤 葡萄中所含的多酚可保护肌肤，令肌肤再生，使肌肤更有弹性。葡萄果实中的营养成分让肌肤保湿，让肤色变得更加水润透亮。

NO.6：西兰花

1.抗衰老 西兰花是开十字花的蔬菜，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。西兰花含有的大量抗氧化剂，如维生素A，维生素E等，能有效吞噬导致衰老的自由基。

2.护肤 西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

NO.7：黄瓜

1.抗衰老 黄瓜富含的维生素E具有抗氧化作用，达抗衰老目的，而黄瓜酶能促进新陈代谢。

2.除皱护肤 黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。 新鲜的黄瓜不仅仅味道鲜美，用于外敷，能在给肌肤补充营养的同时，有效对抗肌肤老化，防止减少肌肤的细纹产生，焕发肌肤美白。

来源：PCbaby