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蓝莓的功效与作用是什么,是清热还是上火的啊

蓝莓的功效与作用是什么,是清热还是上火的啊,蓝莓是不是蓝色的葡萄啊,哈哈哈,大家吃蓝莓一般怎么吃啊,吃法有哪些呢。

蓝莓的功效与作用是什么,是清热还是上火的啊

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我竟然没有吃过蓝莓没有吃过蓝莓的举手,我还是第一次听说。

蓝莓的功效与作用

1、增强记忆力


蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老。


如果选择花青素,蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。


2、抗氧化功能


蓝莓中含有大量的营养物质,而当这些营养物质进入人体后能够有效的减缓人类的衰老,而其中天蓝莓花青素是有效的抗氧化剂。

大多数人都知道其实蓝莓在水果界是抗氧化能力强的一种水果,这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。


3、增强自身免疫力


蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,蓝莓含有相当多的钾。

钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。


蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。


自由基可在许多环境中产生,并在人体内恶化,引发各种与之相关的疾病。


通过除去自由基可以预防这些病的发生,减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱,增强人自身的免疫抗病能力。

蓝莓一天吃多少为宜


60克左右。市面上的盒装蓝莓一般是125克,60克就是半盒的样子。


一盒蓝莓可以分两天食用,蓝莓中含有维生素、矿物质、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸等营养成分,一般人群皆可食用。

吃蓝莓的禁忌有哪些


1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃


蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素c会和蛋白质凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。


建议两者分开一小时食用。蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质

2、蓝莓不能和高钙食物一起吃


蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。


3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃


蓝莓本性寒,属于一种寒性食材。


它不宜与寒性的食材一起食用,特别是体虚胃寒的朋友,如果同时食用蓝莓和其他寒性食材,易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

哪些人不适合吃蓝莓?


1、腹泻患者


蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。


2、糖尿病人


蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。


糖尿病人应该注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。


建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。


蓝莓是一种很常见的水果,男女老少皆宜,但是一样东西吃太多,对身体都不是很好。主要的是,饮食搭配一定要均衡合理。


蓝莓虽小,但是营养价值丰富,合理搭配对身体有很好的调理作用。

3、肾脏或胆囊疾病慎吃


这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。


4、适可而止


平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多,要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体没有什么好处的。

平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多,要控制每次吃10-20颗即可。(来源:360常识网 安徽圈)

神仙水果蓝莓,好处比你想象的多!

佛罗里达大学的一项研究表明,虽然人们已经知道蓝莓对身体有好处,但是他们对蓝莓延缓衰老、改善视力和记忆的效果了解并不多。


Shuyang Qu是佛罗里达大学食品与农业科学研究所农业教育与交流专业的一名博士生,她主持了这一研究。


与Qu合作的还有农业教育与交流专业副教授Joy Rumble、食品与资源经济学院的硕士生Tori Bradley。Rumble的获得的佛罗里达特殊农作物基金使得对消费者进行关于蓝莓的健康好处的调查成为可能。


Qu及其同事想要确定消费者对蓝莓对健康的益处了解多数,不同人群中对蓝莓的了解差异有多大。利用她们的发现,就可以为佛罗里达产的蓝莓促销提供更可行的方案。


研究人员对31个州的2千多人进行了调查,这些州多位于东海岸和中西部地区,对他们对蓝莓的健康好处的了解进行调查。多数人都知道蓝莓在预防癌症和降低心脏病风险方面的作用。但研究还发现低收入人群对蓝莓的健康益处了解的更少。


Qu表示,人们对蓝莓预防癌症和心脏病的作用更加熟悉,这可能与这两种疾病较高的公众知晓率有关。癌症和心脏病是美国人最主要的死亡原因,因此人们会更加关注如何预防这两种疾病,所以被调查者对蓝莓对这两种疾病的预防作用了解的更多。


为了帮助宣传蓝莓的健康好处,Qu及其同时建议在蓝莓的采收季组织促销活动,如品尝活动来吸引消费者对蓝莓的注意,同时为消费者提供更多的关于蓝莓对健康益处的信息。


来源:来宝健康

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