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低GI食品什么意思?常吃低GI食品可以减肥吗?

很多减肥的朋友在接触减肥饮食的时候,多少都会听到过,关于食物的GI值,在健身房中如果你去制定减肥饮食,通常也会推荐你去多吃GI值低的食物。


那这个GI值到底指的是什么?吃低GI指的食物就可以减肥吗?你应该了解的减肥饮食,食物的GI值,今天我们就来聊一聊这个话题!

低GI食品什么意思?常吃低GI食品可以减肥吗?

一.什么是GI值?


GI(Glycemic Index)在讲碳水化合物的时候,我们提到过一个概念就是血糖生成指数,这个就是GI,要知道的是,我们吃进去的碳水化合物,不论是主食还是糖,这个食物吃进去的时候,会引起人体的血糖升高,这个GI值就是反应这个血糖升高的情况!

低GI食品什么意思?常吃低GI食品可以减肥吗?

那这个血糖升高指数和减肥有什么关系?


肥胖的导致一个是你摄入的食物过多造成了热量盈余,另外外加你不运动才导致肥胖。


那有些食物它进入肠胃后消化比较快,吸收率高,到体内转化葡萄糖的效率快,那它就会加速你血糖的升高,然后胰岛素就会出来调节这个血糖,然后把多余吃进去的热量转化成脂肪。


这类食物通常都是高GI值的食物,最令人崩溃的是,当你吃进去这些食物的时候,你的饥饿感会比较快,这是因为胰岛素的分泌来调节降低你血糖升高指数,血糖低了,那你的饥饿感就会来了,所以你会饿的快,吃的多,然后就胖了。


是不是很无奈?这个就是高GI值食物,带给你进食的效果!这也就是为什么减肥建议你尽量吃一些低GI值的食物。

低GI食品什么意思?常吃低GI食品可以减肥吗?

二.但是吃GI指低的食物就可以减肥吗?


虽然低GI值的食物,它可以降低胰岛素的分泌,延长你的饱腹感,减少脂肪的形成和堆积,因为低GI值的食物让你血糖升高较慢啊,你也不会饿的那么快。


其实肥胖还要考虑的一个因素是你摄入了多少?吃了多少?如果你吃低GI的食物量太过了,没有保持一个热量缺口,那同样的你还是会胖。


这个GI值也不是唯一,低GI的食物,也不等于它低热量,因为当你吃进去这些食物的时候,它的烹饪手法,加工,都会影响这个食物的热量。


如果你低GI值的食物进行油炸那同样的热量会很高,也不利于你减肥。

低GI食品什么意思?常吃低GI食品可以减肥吗?

举几个例子:


花生,坚果类,培根这些食物都是GI值较低的食物,但是它们的热量是相当高的,如果你吃多了也是会变胖。


意面的GI值也是比较低,但是如果你配上一些果酱,那它的热量也会很高。


低GI值的食物虽然作为首选,但是也要看量的摄入,吃多了也会胖,如果你吃的量多了,也不运动,消耗不了那你的脂肪还是会增加。

低GI食品什么意思?常吃低GI食品可以减肥吗?

如果你吃高GI食物,还能保持每天运动,能保持消耗大于摄入,那你也是会瘦的。


减肥要做的是尽量不要摄入高GI值的食物,选择低GI食物,还要做到你的消耗大于你的摄入,这样你才会瘦。


另外高GI值的食物中也有例外,虽然它GI值比较高但是它的热量是比较低的,土豆就是其中之一,土豆GI值高,但是它热量低脂肪低,减肥的时候完全可以当做主食来食用。

低GI食品什么意思?常吃低GI食品可以减肥吗?

你看减肥GI值也不是唯一的参考标准,就算你是吃米饭,米饭的GI值是较高的,但是你要配一些粗粮,像糙米,红豆,麸皮这些混着煮着吃,那同样它的GI值也不会很高,这些粗粮还可以调节你的血糖。


三.GI值食物的标准


低GI食物小于等于55


中GI食物大于55小于等于75


高GI食物大于75


常见食物GI值列表如下图:

低GI食品什么意思?常吃低GI食品可以减肥吗?

四.总结


1.食物的GI值不是唯一,最终还是要看你摄入的量,还有烹饪手法。


2.在减脂还是要尽量选择低GI值的食物,因为相比与高GI的食物它饱腹感是不一样的,会更有利于减肥!


3.减肥还是要看摄入量,以及你的消耗量,制造热量缺口才是关键!


4.灵活运用高GI食物和低GI食物,可以选择高GI食物,建议混搭一些低GI值食物一起食用。

低GI食品什么意思?常吃低GI食品可以减肥吗?

以上就是针对食物GI值的解答,希望可以帮助到你,小方爱举铁!每天分享健身知识,助你练就好身材!欢迎关注,谢谢大家!

来源: 小方爱举铁

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