胡萝卜可以生吃，也可以榨汁，胡萝卜汁既美味可口，又富含多种营养成分，是一种大众很喜欢的蔬菜汁，蜂蜜香甜润口，对于身体也有滋养作用，那胡萝卜汁要不要放蜂蜜呢？

胡萝卜汁可以放蜂蜜，胡萝卜虽然嚼起来清香可口，但是榨出来的胡萝卜汁却有一些清淡，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以改善胡萝卜汁的口感，使胡萝卜汁更加香甜可口，而且蜂蜜中含有180多种营养成分，搭配胡萝卜汁一同食用更有营养。

接下来田野牧蜂教大家胡萝卜汁加蜂蜜的做法，先准备适量新鲜的胡萝卜150克，蜂蜜适量，蜂蜜可以根据自己的口味选择，像洋槐蜜清香爽口、枣花蜜甜度大，小编比较喜欢水白蜜，口感鲜洁，绵长而不腻，既增添了口感，又不会遮盖胡萝卜的鲜味。

将新鲜的胡萝卜洗净后削皮切块，然后将切好的胡萝卜块放入榨汁机中，加入适量的清水，启动机器榨汁即可。然后取出胡萝卜汁，再将残渣过滤一下，加入适量水白蜜调味，蜂蜜胡萝卜汁就制作完成了。

很多人不知道胡萝卜汁加蜂蜜可以预防感冒，胡萝卜中含有一种免疫能力很强的物质，它就是木质素，可以提高人体巨噬细胞的能力，使人少得感冒，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质以及酶类等营养成分，能够多方面滋养身体，增强身体抵抗力。

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秋季吃白萝卜对身体的好处和功效

白萝卜是我国常见的一种根茎类蔬菜，在饮食与医疗领域都有广泛的应用。我国种植白萝卜至少已有上千年历史，早在公元827-836年间如皋定慧寺僧侣就有种植，该寺将萝卜作为贡品，并馈赠施主，时称莱菔（其种子叫莱菔子，供药用）。后逐渐流传民间，广为种植。白萝卜生熟皆可食用，生萝卜味带辛辣，很多人不能接受，故而平时我们一般煮熟了吃，煮熟的白萝卜晶莹剔透，水分含量高且带有蔬菜特有的甜味，是餐桌上常见的一道美食。

每一百克白萝卜中含有热量21(大卡)、钾173(毫克)、钠61.8(毫克)、钙36(毫克)、磷26(毫克)、维生素C 21(毫克)、胡萝卜素20(微克)、镁16(毫克)、叶酸6.8(微克)、碳水化合物5(克)、维生素A 3(微克)、膳食纤维1(克)、维生素E 0.92(毫克)、蛋白质0.9(克)、硒0.61(微克)、铁0.5(毫克)、锌0.3(毫克)、烟酸0.3(毫克)、脂肪0.1(克)、锰0.09(毫克)、维生素B6 0.06(毫克)、铜0.04(毫克)、维生素B2 0.03(毫克)、维生素B1 0.02(毫克)。

中医认为白萝卜味辛，甘，性凉，有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效。

1、白萝卜有助于增强免疫力

白萝卜的皮中含有大量的萝卜硫素，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

2、白萝卜有助于预防便秘

白萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，有助于预防便秘，帮助排便。

3、白萝卜有助于清咽利喉

白萝卜中含有大量的水分，维生素C的含量也很高，且吃起来有清凉感，能缓解咽喉肿痛。

4、白萝卜有助于补水

白萝卜中的水分很高，秋冬季节干燥，多吃萝卜能帮助人体补水。

5、白萝卜有助于消化吸收

白萝卜中含有的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

6、白萝卜有助于预防癌症

白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

来源： 田野牧蜂蜂蜜