红豆煮1个多小时还不烂？你是否也遇到过这样的困惑？气死了，气死了，搞了半天，还是硬邦邦的磕牙，没法吃了。于是将一碗红豆水倒掉了。为何说是红豆水，因为红豆根本就没煮烂啊。

红豆是很多家庭首选的早餐或者晚餐之一，一碗红豆粥、一碗绿豆粥，在炎热的夏季，再合适不过。可是，没有个十年媳妇熬成婆的经验，一般人很难做出一碗味道正宗的红豆粥吧，如上所说，通常都是红豆水。

那么，红豆煮一个多小时还不烂，是为什么呢？煮红豆容易烂的窍门又是什么呢？今天就和贤集网小编一起来了解吧。

红豆煮一个多小时还不烂，为啥？

解答：红豆煮不烂可能是您没有浸泡，或许您之前没有做过红豆粥吧，这些都是需要经验积累或者有人指导的啊。红豆需要浸泡一夜，10个小时以上为佳。另外，建议用砂锅炖比较好。还有一种可能是，你买的是赤小豆，而非红小豆，赤小豆相对比较难煮烂。最后，就是需要反复煮，反复多吃煮开关火保温后再煮。

什么都是需要经验，有了第一次的失败，或许第二次就能成功，然而生活就是生活，往往第二次也不一定成功，需要慢慢的积累，等到孩子们都长大了，都觉得妈妈做的饭真好吃了，说明你也就积累了足够的经验了。

煮红豆容易烂窍门

煮红豆容易烂窍门有哪些呢？网络的作用就是为了更快速的让人们找到自己想要的知识，所以，我们需要知道煮红豆容易烂的窍门，只用网上一搜就可以了。

1、提前浸泡法

干红豆浸泡十小时以上，通常都是浸泡一夜，让红豆充分涨起来！

2、反复焖煮法

就是红豆煮开后，关火焖一会，再开火煮，再焖，再煮，反复几次。

3、冷冻法

就是让红豆浸泡半个小时左右，然后放在袋子里，放入冰箱冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了，真正的妙招！

4、高压锅生煮法

高压锅大火煮开后，小伙焖煮一刻钟就烂熟了。

以上就是贤集网小编为您整理的“红豆煮1个多小时还不烂？【煮红豆容易烂窍门】”知识了。如果您有更好的煮红豆的建议，欢迎给我们投稿哟！

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