欢迎访问中国领先的企业技术服务平台贤集网

当前位置:首页行业资讯问答 — 正文

油炸孜然蘑菇的做法是怎样的?家常一点的不要太复杂

上次去饭店吃了一道油炸孜然蘑菇。真是好吃啊,回到家里我就想自己动手做做。


但油炸孜然蘑菇的做法是怎么样的啊?


为什么我的蘑菇炸下去就憋了,完全做不出饭店里那种酥脆的口感。


有哪位大神来教教我家常做法,简单点的,自家吃不用太讲究。


关键是太复杂的,我也学不会啊。在线求答案。


油炸孜然蘑菇的做法是怎样的?家常一点的不要太复杂

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

最新回答

油炸孜然蘑菇的家常做法有两个地方需要记住的。


一个是蘑菇要选择平菇。


第二个是蘑菇要一个个的炸,这样不容易黏在一起。


三是蘑菇炸好一遍以后要复炸一遍,把油排出来。

1蘑菇洗干净,并用手把蘑菇的水分挤干净


2锅内放油烧热


3放入葱花炒出香味


4放入蘑菇翻炒,并加入孜然翻炒,炒2分钟后加入适量的盐翻炒均匀即可。来源:好豆网

1.将平菇洗净撕成小块,胡萝卜切成丝,香菜切成段备用。


2.锅内加入适量水并烧开,放入平菇焯水。


3 胡萝卜丝焯水


4.将焯过水的平菇和胡萝卜丝分别放入凉开水中,放置片刻后再将平菇捞出并挤干水分。


5.热锅凉油。


6.油热后放入平菇翻炒。


7.加入孜然粉翻炒均匀。


8. 加入糖,翻炒。


9. 加入盐翻炒。


10. 加入胡萝卜丝。


11. 加入料酒翻炒均匀。


12. 最后用水淀粉勾芡,盛盘,加入香菜点缀即可。来源:美食天下

步骤1


买来的蘑菇洗静,烧开水下蘑菇焯五分钟,捞出下凉水,拧干蘑菇水分,放盘子备用!


步骤2


把面粉,鸡蛋,葱花,盐,充分搅拌调成面糊,倒入一点陈醋。把控好水的蘑菇倒入面糊里,充分搅拌均匀,让每个蘑菇都挂上面糊!


步骤3


油烧至七成热,把蘑菇一个一个的放入油锅,稍微转中火,防止火太大,容易糊,等蘑菇稍微定型在一个一个翻转,炸另一面!金黄色捞出,全部炸好后回锅在炸一遍!出锅前撒入孜然粉!来源:豆果美食

步骤1


买来的蘑菇洗静,烧开水下蘑菇焯五分钟,捞出下凉水,拧干蘑菇水分,放盘子备用!


步骤2


把面粉,鸡蛋,葱花,盐,充分搅拌调成面糊,倒入一点陈醋。把控好水的蘑菇倒入面糊里,充分搅拌均匀,让每个蘑菇都挂上面糊!


步骤3


油烧至七成热,把蘑菇一个一个的放入油锅,稍微转中火,防止火太大,容易糊,等蘑菇稍微定型在一个一个翻转,炸另一面!金黄色捞出,全部炸好后回锅在炸一遍!出锅前撒入孜然粉!来源:豆果美食

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

相关新闻

9个最佳男士微手表品牌,男士手表不二之选!

我们爱我们在Esquire的一些主要手表品牌,但这并不意味着我们是手表势利小人。实际上,对于意外的窃取,我们总是会睁大眼睛。过去五年中,手表市场上一些最有趣的发展发生在规模较小(通常价格更便宜)的业务领域。 ...

09月04日 16:37

世界上最佳男士香水品牌,快来看看吧

“让我们真实存在一秒钟,并承认,在闻到气味之前,瓶子是首先将您吸引到香水中的东西。首先请注意这一点,请注意;如果瓶子的形状像握紧的拳头一样,或一枚手榴弹,您的意见很有可能会受到影响……为此,Le Labo拥有业内最好的瓶子:干净,略显扭曲的打字机字体...

09月04日 15:40

U-Boat手表的上潜望镜

不敬虔的意大利制表商U-Boat今年已有20岁,但其创始人兼创意总监Italo Fontana并未显示出成长的迹象,因为该公司还处于青春期。 U-Boat是一个注入了Fontana先生个性的腕表品牌。...

09月04日 10:43

2020年13款男性最佳新奢华手表

​本月,世界顶级钟表品牌-卡地亚(Cartier),爱彼(Audemars Piguet),沛纳海(Panerai),欧米茄(Omega)和积家(Jaeger-LeCoultre)-将会在瑞士的巴塞尔钟表珠宝展(Basel Watch and Jew...

08月27日 16:14

25款适合男士的手表品牌,千万别错过了哦!

您可以通过男人选择戴在手腕上的东西来讲述很多事情。实际上,它可以说是我们可以运动的最多样化和最具表现力的作品之一-几乎无穷无尽的选择,从高科技和运动到轻巧和着装,一应俱全。 虽然有些人可能看不到购买昂贵服装的吸引力,但在手表方面,这一原则通常不...

08月27日 08:56

最热资讯