胭脂稻米，为什么可以成为世界之最？这可是世界上最贵的稻米了，一斤可高达4000元的稻米，是不是有的人还有点蒙的，这个米真的值这个价儿？那咱们今天就好好聊聊这个世界之最。胭脂稻米，一个被成为贡米的稀罕物件。

历史渊源

现在，咱们先来认识一下，这个胭脂稻米。“御田胭脂米”种子原来出自哪里已经无从考究了，后来产于河北省丰南县，形状颜色接近于黑米，但是呢颜色比黑米稍浅一点，呈现出的是一种暗红色，就像现在的口红姨妈色一样，有点像当时的胭脂膏，而且还是有香味。但是好的东西不是都能留下来的，这种历史上出现的稻米品种已于上世纪70年代绝迹断种了。现在的都不是原来的了，但这并不影响它的传奇。

胭脂米有好几个品种的，包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等。其实这还只是胭脂稻米作为贡米的一种叫法，当时产量低，但是味道和颜值高啊，所以成为贡米这一高贵的身份，也是有资本的。

胭脂米不仅出现在古书记载里，如果喜欢研究红楼梦美食的话，一定对胭脂米是有印象的。第五十三回《宁国府除夕祭宗祠，荣国府元宵开夜宴》一回中，烏进孝的地租清单里的"御田胭脂米"二石，这才是真正的胭脂米。其他的珍贵贡米都有五十石，这足以显示胭脂米的尊贵。

营养价值

胭脂米富含维生素，还有丰富的胡萝卜素，膳食纤维，还有身体所需要的其他的微量元素。长期食用，能够强身健体，美容养颜。这就相当于现在的各种有用的营养品，而且还无任何的副作用。是不是很厉害。胭脂稻米所含的营养元素也是和他的生长环境相关的，这种稻米很难培育，产量也低，所以不能大规模生产。

正所谓，物以稀为贵，像这种天然的营养胶囊，无副作用，老少皆宜，还挺好吃的好物件，绝对不会价格低，它的历史，它的价值配得上这个世界之最。