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紫苏叶的功效与作用有哪些?那些人能吃呢?

喜欢做饭的人都喜欢研究各种的食材和香料,紫苏是一种很好的香料,但是呢其实不是特别了解他,所以有谁知道紫苏叶的功效与作用?然后就是那些人不能吃啊?毕竟是入口的东西,这个还是要了解一下的。感谢解答


紫苏叶的功效与作用有哪些?那些人能吃呢?

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紫苏叶的功效与作用有哪些?紫苏叶可以当做药材食用,也可以当做食材使用,其实这就表明它是有很多好处的,所以不管是什么原因,吃的健康才是我们最佳的选择,那些人能吃呢?只能说,大部分人都能吃,只有一小部分人不能吃

紫苏叶的功效与作用有哪些?


紫苏叶的作用


1、解热作用


用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。


2、抗菌作用


紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。


3、对血糖的影响


紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服,可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后,口服的升血糖作用较紫苏油更强,将此肟溶于橄榄油中皮下注射,亦有作用,但较缓慢。



紫苏叶的功效


解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。


发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。


用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒,开宣肺气,可与生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。


来源:草药大全

那些人能吃呢?


紫苏叶的注意事项


紫苏叶对于人体有一定的好处,但是在食用紫苏叶的时候,一些相关的注意事项大家还是要了解的,这样才能避免其带来的不良影响:


1.气阴两虚以及温病患者禁忌:由于紫苏叶是性温中草药,因而容易导致阳气过盛的情况,阳盛阴虚人群应当避免食用。


2.骨骼发育不全的婴幼儿禁忌:由于紫苏叶当中含有大量的草酸,容易影响人体钙和锌的吸收,所以对于钙、锌含量需求大的人群应慎吃.


来源:健康我先行



紫苏叶的功效与作用有哪些?


紫苏叶在中医当中,以它的干燥叶入药,中医认为它性温味辛,具有解表散寒和行气和胃的功效,因而临床上可以用于风寒感冒或是鱼蟹中毒等方面的治疗。《本草正义》当中对于紫苏叶的功效也有相应的记载:


"紫苏,芳香气烈。外开皮毛,泄肺气而通腠理;上则通鼻塞,清头目,为风寒外感灵药;中则开胸膈,醒脾胃,宣化痰饮,解郁结而利气滞。


日常吃点紫苏叶,对人体有3个好处


紫苏叶除了药用之外,也可食用,药理研究也显示,其对于人体的作用主要有以下几个:



1.解表散寒


紫苏叶是性温的中草药,同时又有解热作用,因而其对于风寒感冒有很好的治疗作用,日常如果患有风寒感冒,可以用紫苏叶做汤或是煮粥喝,有一定的缓解作用。


2.抗菌作用


研究表明,紫苏叶对于葡萄球菌的生长具有一定的抑制作用,说明其具有抗菌作用,因而对于葡萄球菌引起的肠道疾病有一定的治疗作用。


3.升血糖作用


药理研究显示,紫苏叶当中含有的紫苏醛具有升高体内血糖水平的作用,因而对于低血糖或是低血压的人群适宜,但是对于三高人群就应该禁忌了。


来源:健康我先行

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