红豆和赤小豆不是一个东西。从外观上就可以看出两个豆子的不同。红豆颜色比较浅的红,长的是圆圆的,赤小豆长的是细长的,颜色也比红豆要深一些。并且红豆多用于食用,入药的是赤小豆。功效上二者都是除湿健脾,清热解毒,美容养颜的。在五红汤中还是要选择红豆的,赤豆多于阴虚体质,大便溏稀的人并不合适。
生完小孩以后,医生推荐我煮五红汤喝,里面就有红豆这个食材。
说是红豆功效是专治补血的。
但去了超市我就傻了眼,红豆与赤小豆傻傻分不清。
两个长的都差不多,是一样的东西吗?
到底是买红豆还是买赤小豆,谁知道啊?
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红豆和赤小豆不是一个东西。从外观上就可以看出两个豆子的不同。红豆颜色比较浅的红,长的是圆圆的,赤小豆长的是细长的,颜色也比红豆要深一些。并且红豆多用于食用,入药的是赤小豆。功效上二者都是除湿健脾,清热解毒,美容养颜的。在五红汤中还是要选择红豆的,赤豆多于阴虚体质,大便溏稀的人并不合适。
大家在购买红豆的时候一定要慧眼识豆,避免买到坏豆吃出腹痛腹泻的情况。
1、好的红豆是呈赤红色的,整个颗粒看起来饱满有光泽,并且大小均匀。
2、好的红豆是带有淡淡的土腥味,如果闻起来的红豆有刺鼻的异味,不建议购买。来源:王振涛大夫
1、口感绵软,自然的香甜。多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知,一向注重养生的女人们当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,味道寡淡,但红都不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮,而是天然的甜品。
2、红豆消水肿。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。
3、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱?
4、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。
来源:青岛新闻网健康公众号
红豆的功效有哪些
红豆有养身健脾胃的作用,加入莲子和百合有很好的止血、强健身体的作用,同时还可以润肺止咳,提高身体内脏的活力。
红豆的作用:
1、红豆中含有很多的皂角甙,能够刺激肠胃,有利尿的作用,同时对于解酒和解毒有效,经常吃红豆对于治疗心脏病和肾病都有帮助。
2、红豆中有很多的膳食纤维,有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆中含有叶酸,这种物质对于产妇或是哺育期的女人有很大的好处。
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