紫苏叶，是我们平时见到的比较多的食材，紫苏简直就是宝藏植物，不管是紫苏的茎，还是紫苏的叶，都有很大的功效。紫苏叶镇痛止咳，发汗利尿之用，可以治疗感冒，而且对于吃鱼虾所造成的腹泻，有解毒的功效哦！怎么样是不是刷新了一下对紫苏叶的新的认知。这可是很好的养生食材哦。当然最不能忽视的就是它的食用价值，还可以做香料哦，今天我们主要就是聊聊，紫苏叶怎么做才好吃？喜欢的小姐姐们可以参考一下哦！

凉拌紫苏

先来一个比较简单的，凉拌紫苏，包学包会哦！一定要注意我的划重点。

1、先给自己准备好的紫苏叶洗一个澡哦，重点是要先泡10分钟，让它好好地舒展一下。然后可以准备一锅水备用。

2、把水烧开，然后把洗好的紫苏叶放进去，焯一下。重点是水里要加一点食用油，一点食盐，这样口感会不一样哦。

3、洗完热水澡一定要在泡个凉水澡，哈哈，这样热胀冷缩一下，会让紫苏叶的口感更佳哦。然后就可以备辅料了。

4、辅料，其实就是酱汁了，好吃不好吃，全都看酱汁，生抽、醋、蒜末、小米辣、盐、香油。想想那个味道就不能差了。

5、最后就是把紫苏叶，沥干水分，倒上酱汁。完美。这个简单易学还美味的凉拌紫苏叶就完成了。

做了一个凉菜了，不如学习一个热菜，

紫苏豆腐鸡蛋饼

这个应该不会轻易尝试这种搭配吧，今天就可以试着做一做哦！

1、把紫苏和豆腐都清洗好，切成小丁（可以根据爱好切大小，一定不要太大哦）。把灵魂鸡蛋打好，重点是鸡蛋里要加少许盐，鸡精和胡椒粉调味，这样的鸡蛋才是有灵魂的鸡蛋。

2、然后就可以吧紫苏、豆腐、还有鸡蛋液融合了，搅拌吧！鸡蛋。重点是一定要轻轻地，因为豆腐比较脆弱，所以一定要轻一点。

3、热锅，烧油，煎它。煎这个的关键就是和普通的煎鸡蛋饼没什么区别。然后就可以吃了。紫苏豆腐鸡蛋饼，是不是简单易学好操作。早餐很适合来一块哦

其实紫苏叶的做法还有很多，今天我主要分享的就是比较简单好操作的，喜欢的可以试验一下哦，味道还是可以的。紫苏叶可是一个宝藏食材，要多吃哦。