有话说过，吃碗狗肉全身暖烘烘，可以过个好冬天了。诚然，在中国一直有吃狗肉的传统，狗肉做法也有很多，对于男性来说狗肉更是有壮阳的效果。

但狗肉虽好，吃多了却很上火。而且狗肉有很多禁忌，在中国的市场上买到放心的狗肉也是很不容易的，毕竟一般超市都没有狗肉售卖，只能去一些私人市场购买。

今天就先告诉大家，狗肉有哪些禁忌。

1.挑选狗肉就要很注意，现在的够有些是被毒死的，有些是疯狗。所以买狗肉的时候一定要选择比较正规的厂家，不能随便在小摊小贩上购买。并且挑选的时候一定要注意观察狗肉的颜色，血液鲜红的为好，那些被毒死的狗哦，血液都不会凝固了。还有，疯狗肉千万不能吃，会得狂犬病的。

2.狗身上有很多寄生虫，所以吃狗肉一定要煮熟了才能吃，不能吃半生不熟的狗肉。

3.狗肉不能和绿豆或者生姜一起吃，会引起腹胀，造成消化不良的反应。

4.狗肉和大蒜或者鲤鱼或者大葱一起吃会上火，产生热毒。

5.狗肉和黄鳝一起吃会伤害肝脏。

狗肉做法有哪些

砂锅狗肉

1.狗肉洗干净，一定要把血水洗掉，因为狗肉的血里面腥气很重。然后切成小块

2.准备一个香料包，里面放入一个八角，一块桂皮，一块陈皮，适量茴香，姜等

3.准备一个砂锅，把备好的香料包和姜片放在底下，上面码上狗肉，再上面铺一层干辣椒和蒜瓣

4.倒入一带黄酒

5.大火煮开狗肉转小火煮20分钟左右加入大葱段，接着煮10来分钟后加入老抽，汤和盐调味

6.等煮到40分钟左右，狗肉基本软烂的时候加上鸡精和胡椒就可以了

这道菜很基本，也很简单，可以说把狗肉的香气完全煮出来了，冬天里来上这么一碗狗肉浑身都暖烘烘的，再好不过了。

麻辣狗肉

1.狗肉洗干净，注意洗掉血水

2.狗肉用开水焯到8成熟，切成小块

3.锅里起油，放入蒜，干辣椒炒香后加入狗肉，再淋上黄酒，味精，鸡汤，热油，炖到狗肉烂熟后，用大火收汁

4.加入料酒，花椒末和味精出锅

狗肉做法还有很多，比如狗肉火锅也很暖身子，大家要是怕做不好狗肉可以去外面餐馆吃。但一定要选择比较正规靠谱的餐馆，以免染病。