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狗肉做法大全之做狗肉禁忌知多少

有话说过,吃碗狗肉全身暖烘烘,可以过个好冬天了。诚然,在中国一直有吃狗肉的传统,狗肉做法也有很多,对于男性来说狗肉更是有壮阳的效果。

狗肉做法大全之做狗肉禁忌知多少


但狗肉虽好,吃多了却很上火。而且狗肉有很多禁忌,在中国的市场上买到放心的狗肉也是很不容易的,毕竟一般超市都没有狗肉售卖,只能去一些私人市场购买。

狗肉做法大全之做狗肉禁忌知多少


今天就先告诉大家,狗肉有哪些禁忌。

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1.挑选狗肉就要很注意,现在的够有些是被毒死的,有些是疯狗。所以买狗肉的时候一定要选择比较正规的厂家,不能随便在小摊小贩上购买。并且挑选的时候一定要注意观察狗肉的颜色,血液鲜红的为好,那些被毒死的狗哦,血液都不会凝固了。还有,疯狗肉千万不能吃,会得狂犬病的。


2.狗身上有很多寄生虫,所以吃狗肉一定要煮熟了才能吃,不能吃半生不熟的狗肉。

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3.狗肉不能和绿豆或者生姜一起吃,会引起腹胀,造成消化不良的反应。


4.狗肉和大蒜或者鲤鱼或者大葱一起吃会上火,产生热毒。


5.狗肉和黄鳝一起吃会伤害肝脏。

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狗肉做法有哪些

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砂锅狗肉


1.狗肉洗干净,一定要把血水洗掉,因为狗肉的血里面腥气很重。然后切成小块


2.准备一个香料包,里面放入一个八角,一块桂皮,一块陈皮,适量茴香,姜等


3.准备一个砂锅,把备好的香料包和姜片放在底下,上面码上狗肉,再上面铺一层干辣椒和蒜瓣


4.倒入一带黄酒

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5.大火煮开狗肉转小火煮20分钟左右加入大葱段,接着煮10来分钟后加入老抽,汤和盐调味


6.等煮到40分钟左右,狗肉基本软烂的时候加上鸡精和胡椒就可以了


这道菜很基本,也很简单,可以说把狗肉的香气完全煮出来了,冬天里来上这么一碗狗肉浑身都暖烘烘的,再好不过了。

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麻辣狗肉


1.狗肉洗干净,注意洗掉血水


2.狗肉用开水焯到8成熟,切成小块


3.锅里起油,放入蒜,干辣椒炒香后加入狗肉,再淋上黄酒,味精,鸡汤,热油,炖到狗肉烂熟后,用大火收汁

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4.加入料酒,花椒末和味精出锅

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狗肉做法还有很多,比如狗肉火锅也很暖身子,大家要是怕做不好狗肉可以去外面餐馆吃。但一定要选择比较正规靠谱的餐馆,以免染病。

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