石锅拌饭的家常做法，都是些比较常规的操作，为了满足自己的胃或者是满足别人的胃，我们开始了学习怎么做好这顿饭，对，你没有看错，是怎么做好，会做这一步直接跳过。我有一个特别爱动手的好闺蜜。她很喜欢研究怎么把吃到的满意的食物，复制下来，而我就是那个被她投喂的人，我只能说被投喂的代价就是体重不断地上升，但是你又抵抗不了，那种美食的轰炸，一般都是接受投喂，我只能说，胖也是有原因的。

一般学习做法有两个原因：1、自己吃。2、投喂别人。不知道你是哪一种？今天我们就来攻克一下怎么做一款家常版的石锅拌饭吧。

工欲善其事必先利其器，首先准备材料

一个砂锅、一盒肥牛、胡萝卜、生菜、豆芽、鸡蛋我还加了辅料就是石锅拌饭的灵魂——韩式泡菜（可以到超市买）。调味料的话，就备自己喜欢的口味就可以了，我选中了，韩式辣酱，盐、生抽、醋等。

1、把准备的青菜类，除了胡萝卜外，都过一下水，焯一下。然后可以炒一下。

2、肥牛可以做一个烤肉，这个要把握一下火候，一定不能烤糊了，要不然口感不好。或者直接煮熟。

3、准备一碗蒸好的白米饭（自己的饭量）

4、给砂锅刷上油，把米饭放进去，铺好。放到火上。火要控制好。

5、把鸡蛋煎好，可以煎成自己喜欢的口感，能接受流黄蛋的最好煎成那个样子。

6、把之前准备好的才放上去，然后把胡萝卜放到菜上，灵魂泡菜可以上了，

7、可以把之前煎好的烤肉放到肉里。最后再把鸡蛋放上。之后调一个秘制的酱汁（酱汁可以酸甜口味的）在吃之前淋上去，

这样一个家庭版的石锅烤肉拌饭就完成了，当然想要饭好吃的话，也可以加上芝麻。

其实重要的不是说这种家庭版的做法能够还原几分它的味道，重要的是做饭的人开心，吃饭的人满足。如果你也喜欢石锅拌饭，你也喜欢给别人做饭的话，可以试一下哦！真的很好吃，特别是泡菜哦！