还有没有怀孕的准妈妈不知道的，叶酸对于早期胎儿脑神经发育的作用是很大的，叶酸可以预防胎儿畸形的，所以在医院确定怀孕以后，医生都会开叶酸片给每个准妈妈吃。当然，补充叶酸除了医生开出的叶酸片外，还可以通过一些食物来补充。今天我们就梳理一下哪些含有叶酸比较丰富的食物。

1、叶酸之王。鸡肝

100克的鸡肝就含有叶酸高达1172毫克，名列榜单第一名。除此之外鸡肝还能补血，对于准妈妈缺铁缺血的效果自不用说。

2、南瓜

每一百克南瓜含有叶酸含量高达267微克。

3、卷心菜

不仅随处可见，价格还便宜，也是补充叶酸的最佳蔬菜之一，每一百克卷心菜含叶酸240微克，同时富含维生素C和维生素B以及钾元素。但现在的青菜多是喷洒了农药的，所以吃的时候记得多清洗一下哦。

4、菠菜

补血补叶酸，两全其美了，而且味道还很丰富。做法也很简单，焯水或者清朝都很适合菠菜。菠菜炒猪肝就是特别适合孕妇妈妈吃的一道菜。

同样含有叶酸比较多的还有西兰花，据说西兰花还能防癌。还有莴笋，这道小清新的蔬菜也是叶酸含量比较高的，没想到吧。

水果里香蕉和芒果含有叶酸比较多，不过芒果性热，吃多了容易上火哦，准妈妈本身肠胃消化就不太好，少吃点芒果预防便秘。豆制品坚果类的叶酸含量也不小，坚果类含有的DHA对于胎儿的发育也是非常有帮助的。

还有比较重要的一点是叶酸要补多少？但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。专家认为，妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。

第二点是食物也要烹饪对方法才能不让叶酸流失

叶酸是很娇气的遇光、遇热就容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。蔬菜贮放了两三天后叶酸损失50%以上；煲汤会使食物中的叶酸损失一半以上。盐水浸泡过的蔬菜，叶酸也会损失很大。所以光靠食补是不行的，还是要听医生的补充叶酸片和维生素片。

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