鸡腿大家都爱吃吧，鸡腿的做法也有很多，但上班族做饭都讲究一个快字，所以怎么把鸡腿做的简单又好吃还真需要动动脑筋了。下面小编给大家带来几种营养简单的鸡腿做法

口水鸡做法：

1.鸡腿洗干净焯水，里面加入少许姜片和料酒用来提腥。

2.焯好的鸡腿别慌着拿出来，可以用凉水冲冲，让鸡腿肉更紧致弹牙

3.鸡腿沥干水分以后在上面用刷子刷一层油静待晾干，然后加上生抽和醋，糖，盐等等。要想好看一点可以加上花生碎和白芝麻一起。

炸鸡腿做法：

1.这里需要用到一种炸鸡料，超市就有卖的

2.鸡腿洗干净以后，也是先焯水，把血水焯出来以后才好吃

3.给鸡腿弄赶紧，这里我用到的是厨房用纸

4.弄赶紧的鸡腿裹上炸鸡料下锅炸

5.注意，一定要复炸一次，把鸡腿里的油都要炸出来才行

还有，这个菜虽然好吃但多吃不仅会造成高血脂，对体重也是一个威胁，所以喜欢吃油炸食品朋友我是建议大家入手一个空气炸锅的，味道差别不大还健康。

红烧鸡腿做法：

1.鸡腿洗干净，用料酒腌制一小火

2.下锅焯水，把血末都撇出来，就可以把鸡腿盛出来。这里千万注意，不要把鸡腿完全弄熟了，肉就老了不好吃了

3.冷锅热油，把鸡腿下锅翻炒一会，就可以淋上老抽和盐了。老抽和生抽一定不要弄混了，老抽多用来红烧，生抽多用来炒小菜

4.加上适量水稍微焖煮一会，等到鸡腿烂熟就可以起锅了

5.喜欢吃辣的，可以加上少许辣椒调味

醉鸡做法：

一定要选用土鸡的腿，会比较嫩一点。

1、将土鸡腿的骨头与肉分离。切去骨头。

2、将去骨后的肉均匀洒上盐，用铝箔纸卷成圆筒。

3、把开口扎紧，可以用牙签固定住。

4、起锅用开水煮25分钟左右熟了就可以捞出来了，过一道凉水

5、另起一锅水，将当归切成小片，放入枸杞，鸡精，盐和糖煮一分钟左右，倒入绍兴酒一起拌匀。

6、再将鸡腿撕去铝箔纸后浸泡汤中，冷藏一晚，就可以食用了。

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