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一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱

鸡腿大家都爱吃吧,鸡腿的做法也有很多,但上班族做饭都讲究一个快字,所以怎么把鸡腿做的简单又好吃还真需要动动脑筋了。下面小编给大家带来几种营养简单的鸡腿做法

一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱

口水鸡做法:

一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱


1.鸡腿洗干净焯水,里面加入少许姜片和料酒用来提腥。


2.焯好的鸡腿别慌着拿出来,可以用凉水冲冲,让鸡腿肉更紧致弹牙

一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱


3.鸡腿沥干水分以后在上面用刷子刷一层油静待晾干,然后加上生抽和醋,糖,盐等等。要想好看一点可以加上花生碎和白芝麻一起。

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炸鸡腿做法:

一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱


1.这里需要用到一种炸鸡料,超市就有卖的


2.鸡腿洗干净以后,也是先焯水,把血水焯出来以后才好吃

一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱


3.给鸡腿弄赶紧,这里我用到的是厨房用纸


4.弄赶紧的鸡腿裹上炸鸡料下锅炸

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5.注意,一定要复炸一次,把鸡腿里的油都要炸出来才行


还有,这个菜虽然好吃但多吃不仅会造成高血脂,对体重也是一个威胁,所以喜欢吃油炸食品朋友我是建议大家入手一个空气炸锅的,味道差别不大还健康。

一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱


红烧鸡腿做法:

一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱


1.鸡腿洗干净,用料酒腌制一小火


2.下锅焯水,把血末都撇出来,就可以把鸡腿盛出来。这里千万注意,不要把鸡腿完全弄熟了,肉就老了不好吃了

一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱


3.冷锅热油,把鸡腿下锅翻炒一会,就可以淋上老抽和盐了。老抽和生抽一定不要弄混了,老抽多用来红烧,生抽多用来炒小菜


4.加上适量水稍微焖煮一会,等到鸡腿烂熟就可以起锅了

一招教你学会做好吃又简单的鸡腿,新手必看的菜谱


5.喜欢吃辣的,可以加上少许辣椒调味


醉鸡做法:


一定要选用土鸡的腿,会比较嫩一点。


1、将土鸡腿的骨头与肉分离。切去骨头。


2、将去骨后的肉均匀洒上盐,用铝箔纸卷成圆筒。


3、把开口扎紧,可以用牙签固定住。



4、起锅用开水煮25分钟左右熟了就可以捞出来了,过一道凉水


5、另起一锅水,将当归切成小片,放入枸杞,鸡精,盐和糖煮一分钟左右,倒入绍兴酒一起拌匀。


6、再将鸡腿撕去铝箔纸后浸泡汤中,冷藏一晚,就可以食用了。

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