胡萝卜和木耳,大家都做过吧。胡萝卜含有维生素A,对视力好,还能减低血脂,而木耳具有清肺润肠的功效,两者介乎在一起营养丰富。但胡萝卜和木耳只能一起炒丝吗?家里有个一岁的宝宝,想把这两种食物搭配在一起给他吃,但总是做胡萝卜木耳丝,小宝宝也会吃腻的啊。宝宝辅食做法就是要花样多一点嘛,所以,小编特地给大家带来了关于胡萝卜木耳的花样做法,一起来瞧一瞧吧。
木耳胡萝卜丝
首先把木耳提前用清水泡好,等到完全泡开后,再清洗干净,然后切条;
再把胡萝卜切成丝;
第三调酱汁:1勺蚝油,1勺白糖,1勺生抽,1勺醋,半勺盐,混合均匀;
第四步油锅炒香大蒜以后,加入胡萝卜丝翻炒,至胡萝卜变软,稍微出点红油;
第五步加入木耳丝翻炒一分钟
最后加入事先调好的酱料,翻炒均匀后就可以盛出了。
胡萝卜木耳炒肉
同上面步骤不一样的地方在于,要起锅炒香五花肉哦。因为胡萝卜是油溶性的,所以五花肉的油脂更容易让胡萝卜的营养得到释放。
胡萝卜木耳包子
这个包子非常的适合小宝宝呢,小手一抓一个吃的津津有味
1.把猪前腿肉切片剁碎,木耳提前泡发后剁碎,胡萝卜去皮洗干净切成细丝
2.猪肉加入姜末,生抽,蚝油,老抽1,糖,食盐和料酒,胡椒粉,鸡蛋一个一起搅拌打发上劲,中途别忘记分次加入清水
3.另取一个盆倒入胡萝卜丝和碎木耳,葱末、还有适量的食油混合上一步的肉馅中,搅拌匀就可以了
4.准备和面,将酵母粉和白糖倒入面粉中,淋入水和成光滑的面团,盖上湿抹布发酵至两倍大
5.面团,排气后擀成长形切成小面剂子
6.把面团弄成包子形状上锅,醒发一会盖上锅盖哦,然后再蒸。
好了,还想了解更多宝宝辅食做法的朋友可以私信小编哦,每天都给大家带来不同的美食哦。
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