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饺子皮美食集合,被剩下的美食

做饺子,在我的生活里,做饺子最多的时候就是团圆。每到过年的时候,必不可少的就是一顿热腾腾的家饺子,这是北方的一种不可更改的习俗,但是我同时又对饺子有着其他的印象,那就是:上车饺子,下车面。这是在说游子回家和出发的时候要吃的食物。因为我是在奶奶身边长大的,所以每次出门,奶奶都会给我做饺子。


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制作饺子其实一点也不难,每次我们家的饺子皮都是做的比较充足的,而且会有剩余,这个时候,来自家庭妇女的智慧就上线了。饺子皮美食集合,被剩下的美食,不要流口水哦!


饺子皮变身面条


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这个应该是比较常见的一种做法了,其实非常简单,因为在我们那里,有一种面,叫做烩面,那个面就是可以自己拉出来的。就是海底捞里面的那种拉面表演,其实是一样的原理。重点是这是发面,比较劲道,而且还揉了很久,比一般的面好吃。重点是面汤,一般我爸会承包了,这些剩下来的面条。做一份简单的面条卤子,就着蒜瓣就能吃一大碗,想想就有点饿了!


饺子皮变身手抓饼


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其实这个很简单的,先把好几片饺子皮放到一起,然后用擀面杖吧它擀匀称,就是一张面饼了,接下来就上锅烙饼啊,这个时候可以加个鸡蛋,直接就晋级了。面饼烙好之后,可以刷上烧烤酱,然后来片青菜,在加一些家常菜,或者是肉肉,咬上一口,真的是很满足了。这个加什么菜,就全看你自己喜欢什么吃的了,还有就是酱料,也可以加番茄酱,豆瓣酱,辣椒酱。都是可以的。


饺子皮变身水煎包


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这个的话就需要辅助材料了,这个可以直接试一下,不用等饺子皮剩下就可以做,可以把素饺子的馅料直接包成一个个小包子,就像小笼包一样的大小,然后摆放整齐,热油下锅煎,等到包子的底部成金黄色,有一点点焦的时候,就可以倒进去半碗水,门上一会儿,热腾腾,好吃的水煎包就做好了。

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饺子皮还有许多其他的做法,这几种是比较常见的,而且用料简单,好吃,好学。可以用现成的材料去做,想要的可以学一下,回家还可以显摆一下自己的厨艺。


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