小白兔，白又白，看到小白兔你的第一反应是什么？作为吃货，我的第一反应是胡萝卜。胡萝卜是一种最为常见的食物，可以生吃，也可以炒菜，还可以炖汤，运用范围还是比较大的，但是你是真的很了解胡萝卜吗？你知道胡萝卜都有哪些功效和禁忌吗？一下子是不是也想不起来了，今天小编就科普一下，胡萝卜的功效和禁忌，这几条你一定要知道！！

功效一

胡萝卜含有丰富的植物纤维，所以可以助消化，清理肠道。是一种很好的保护肠道的食物。因为胡萝卜吸收请很强，进入肠道后会变大，所以会促进肠道的运动，所以才有了助消化的作用。

功效二

可以增强免疫力，在增强免疫力这一块，主要是胡萝卜素在发挥作用，它可以转换成增强免疫力的物质，提高身体的免疫力，像是小朋友的话，特别是抵抗力比较弱的小朋友。可以多吃点胡萝卜，这样就算是在外面疯玩，也不会太害怕会生病了。

功效三

可以治疗夜盲症哦，对的，你没有看错，多吃胡萝卜可以治疗夜盲症。胡萝卜可以护肝明目，是护目的好帮手，所以经常用眼还有喜欢玩手机，喜欢玩游戏的小朋友可以多吃胡萝卜，这个对眼睛好。再加一点，百日咳也可以吃胡萝卜哦！还有小朋友的营养不良，当然这个也要看，小朋友爱不爱吃，不爱吃就换一种方法呗。

接下来就是重点了，营养多少这个不是说一定要记得的，但是禁忌却是一定要知道的。

禁忌一

胡萝卜不能当下酒菜，因为胡萝卜和酒精一起进入身体之后，会产生毒素在肝的位置，长期下去会得肝病，特别是不要让胡萝卜汁遇上酒精。后果可是很严重的哦！

禁忌二

胡萝卜不宜生吃，这么跟你解释吧，胡萝卜里的元素要过一下油才可以很好的被吸收，不然吃了也没有任何的好的作用。

禁忌三

这个可是重点，过量食用胡萝卜素会导致女孩不孕，你没有看错，应该没人想到这个危险的境地吧，主要就是不要吃太多，再好的东西，吃多了都有可能毁掉健康。

小编只是整理了一小部分的，功效和禁忌，希望可以给你们科普一部分忽略掉的知识哦！

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