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生蚝的营养价值有哪些,花样做法汇总

生蚝是种非常美味的海鲜,别看他的壳厚厚的,可肉质却非常的肥美清爽,你们都吃过什么做法的生蚝啊?碳烤生蚝?还是生吃?都说生蚝营养价值非常丰富,但怎么做才能更有营养呢?今天小编就想给大家讲讲。

生蚝的营养价值有哪些,花样做法汇总


生蚝的营养价值


1、延缓衰老、减少皱纹


生蚝含有大量的核酸,这对蛋白质的合成非常重要,而人体内的核酸大多从食物中摄取,所以生蚝的食物会增强我们人体的蛋白质,因此可以延缓衰老,减少皱纹,还能使皮肤细腻从而美容养颜及。


2、降低血压,增强心脏功能


生蚝中含有大量的牛磺酸,这对于我们增强心肌功能是非常有帮助的。

生蚝的营养价值有哪些,花样做法汇总


2、保护肝脏


生蚝所含有的锌元素能使肝脏酵素活性化,所以对于经常醉酒的人来说,生蚝能解毒。


3、健智益脑


生蚝所含的牛磺酸、脑黄金、碳五烯酸对于智力发育非常好。


4、防癌


生蚝含有的氨基酸、B族维生素、肝糖元、牛磺酸和钙、铁、磷、锌等多种营养,可以提高人体的免疫力。有助于防癌抗癌。

生蚝的营养价值有哪些,花样做法汇总


5、提高男性性功能


生蚝中含有丰富的精氨酸,这是制造精子的主要成分,而生蚝中的亚铅更是可以促进荷尔蒙分泌,经常食用牡蛎能提高男性性能力。


生蚝的营养价值就说这么多,下面给大家简单介绍下生蚝的做法。

生蚝的营养价值有哪些,花样做法汇总


蒜蓉烤生蚝


做法:1、生蚝的处理很重要,要把外壳表面的泥沙用刷子刷洗干净,然后生蚝撬开。


2、把大蒜、青红椒剁成末,加入盐、生抽和香油搅拌均匀。


3、将生蚝摆放在烤盘上,淋上第二步做的酱汁,放入烤箱中,200摄氏度,10分钟即可。


粉丝蒸生蚝


做法:1、生蚝的处理和上面一样的。粉丝用水浸泡沥干水分待用


2、起锅加入适量的清水和生姜片,待水烧开后,将生蚝下锅灼一会就马上捞起来沥干。


3、将沥干水分的生蚝,用盐、生抽、白胡椒粉和生粉搅拌均匀。


4、将生蚝摆放在粉丝上,浇上热油。


5、隔水蒸煮生蚝约2分钟。


6、蒸好后撒上葱花,淋上热油即可。


生蚝的做法你学会了吗?不会可以私信小编哦,非常乐意解答。


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