都说铁锅做饭好，能补铁。可铁锅做饭也有很大的弊端，那就是特别容易生锈。只要稍微沾上一点水渍，隔天就生锈给你看。这个绣还特别让弄掉，怎么办呢?怎么防止铁锅生锈啊？上次，我在网上问了好多网友，他们教了我一个小方法，就i可以防止铁锅生锈拉，给大家分享一下。

怎么防止铁锅生锈？

这个方法是针对新买的铁锅哦。

首先把刚买回来的铁锅用洗洁精里外洗个干净，然后打开炉子，用小火把铁锅烧到颜色为蓝灰色，不要放油哦。

第二，拿一块肥肉反复擦拭铁锅，等到肥头的油脂能黏在铁锅的每一个地方，就好了。

第三，把铁锅静静放置一天，等到第二天用开说洗干净就可以了。

还有一个方法是用食盐炒。

把新买的铁锅烧热以后，放入一大勺食盐，转小火不停的翻炒。这个过程是需要不停的晃动铁锅，好让铁锅的每一个地方都沾到食盐。等到食盐变成黄色的时候，就好了。这个时候用温水清洗一下铁锅就可以正常使用了。

或者不用食盐，用姜片也可以。把姜片放在锅内，让它擦拭到铁锅的每一寸地方，时间大概需要5分钟左右。完事以后，用温水清洗一下铁锅就可以了。这里注意一下，清洗后的铁锅一定要擦干净水分哦。

怎么去除铁锅锈迹？

虽然以上几个方法可以防止铁锅生锈，但如果做完菜不擦干水分以后，铁锅还是容易生锈的。那生锈了怎么办呢？别急，我来处理。

首先，开火，把生锈的铁锅烧热以后倒入少许白醋，稍微晃动一下就倒入一些小苏打，再倒入少许食用油，弄点牙膏进去。

然后，把火转成小咪咪的火苗，用钢丝球反复擦拭锈迹。

第三，擦掉绣迹以后，用清水把铁锅冲洗干净。

第四，冲洗好了以后，开火把水分烧干，用一块猪皮擦拭铁锅每个地方，放置一晚上，铁锅就不会生锈了。

是不是很简单，大家学会了吗？怎么去除铁锅锈迹，方法主要有上面几种。铁锅炒菜可以补铁预防缺血疾病，还是很不错的。

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