糯米面做法有哪些？大家都吃过什么好吃的糯米甜点啊？小时候，我最喜欢吃的就是用糯米面做成的南瓜饼了，还有糯米糍粑也是我非常爱的一种甜食。软软糯糯的糯米面包裹住甜甜的馅料，吃的是一口接一口，停不下来。糯米面做成的甜品还有很多，今天我就带大家瞧一瞧有哪些好吃又简单的甜点。

糯米糍

1.把糯米粉倒入和面盆中，加入少量的淀粉，搅拌均匀。

2.另外拿一个碗，在里面放入水和食用油，白糖，搅拌均匀，这个水可以用来和面了。记住搅拌的时候一定要顺时针搅拌。

3.把水倒入面粉中，搅拌成糊糊的样子，一边倒热水一边搅拌知道形成浆糊模样。

4.把浆糊放到蒸锅里蒸上半小时左右，拿出来晾凉。

5.把晾凉的浆糊用擀面杖擀成长条再揪成剂子，压成圆形。这个时候可以放馅料了，根据个人口味，可以放上蛋黄或者蓝莓不一。蛋黄要用蒸熟的熟蛋黄，蓝莓要用冰冻的冷蓝莓。包完了以后，可以在表面撒上一层椰蓉就行了。

南瓜饼

这也是用糯米面做成的经典美食了，南瓜饼，大人小孩都爱吃。用油炸过的糯米自有一股软糯甜腻的口感在里面，油脂的芳香配上南瓜的清新，非常甜非常好吃。

做法：1.取半个南瓜，削去皮和瓤，冲洗干净以后切成片装在盘子里。

2.把南瓜片放到蒸锅里隔水蒸水，蒸熟以后的南瓜片碾压成泥。

3.南瓜泥加上糯米粉和玉米淀粉一起，用筷子搅拌成絮状以后，再揉它，知道面团特别光滑也很柔软为止。

4.把揉好的面团搓成长条，再分为一个个的小剂子，每个小剂子里都包上豆沙馅，按成圆球形状收口。记住，不要放太多豆沙，以免漏出来。

5.把南瓜饼放到锅里煎熟。锅里记得先刷一层食用油，再用小火煎至南瓜饼定型才能翻面，拉回多弄几次，等到两面金黄，中间鼓起来了，就是南瓜饼好了。时间太长了也不行，会糊锅的。只要注意看着点火候就没有什么大问题了。

糯米面做法我就分享了上面两种，糯米面当然还有很多其他的做法。比如上海虹口糕团就多是用糯米面做成的点心，大家有空可以品尝一下。

“糯米面创意做法大全，盘点好吃又简单的糯米甜点”由贤集网小编原创写作，创作不易，转载请带上来源“贤集网食品站”并在文末带上来源网址，违者必究！