四川特色小吃，你吃过几种。川菜已经走出了国门，走向了世界，但就算四川本地人也很难说的全四川特色小吃都有哪些。毕竟四川有那么多苍蝇小馆子，四川人爱吃会吃，美食多到数不完。如果你是第一次来四川旅游，想要一次把四川美食吃个遍，那就一定要收下这份美食攻略。

四川特色小吃--各种面食

宜宾燃面，四川担担面，麻辣小面，这些叫的出名字叫不出名字的面食，无一例外都是最具有代表性的四川小吃。麻辣鲜香，配上爽口的面条，佐以开胃的小吃，吃的人是大汗淋漓，酣畅痛快。

四川特色小吃--凉粉

来四川一定要来上一碗凉粉。用酱油，醋，辣椒油调和的凉粉实在是夏天必吃的一道美食。凉粉有两种做法，一个是凉拌一个是煎制。不管是那种做法，都是非常可口的。

冒菜

大家是不是对冒菜，麻辣烫，火锅有点傻傻分不清楚。其实，小编总结了一个比较简单的辨别方法，麻辣烫是简单版的火锅，冒菜就是没有汤的麻辣烫。冒菜有麻辣香锅的干鲜却没有麻辣香锅的油腻，吃起来辣味四溢爽口十足。

棒棒鸡

棒棒鸡真的是全国各地都可以看到，不同的是四川本地的棒棒鸡会更为便宜。口感也更为多样，有麻辣的，五香的，泡椒口味的，藤椒口味的，甚至还有酱香的，不一而足，烹调形式也是采用先卤再拌再泡。用一根竹签串起一道美食。

龙抄手

龙抄手其实是四川人对于馄饨的叫法。四川的龙抄手特点就是口味辣，口味上甜咸辣皆全了。

毛血旺

毛血旺是用鸭血谓主料，加上一些豆芽青菜而做成的，口感麻辣，味道咸鲜，滋味丰富，回味无穷。

夫妻肺片

夫妻肺片使用牛肉，牛心，牛肚，肺片为主料，配以花生芝麻香菜谓辅料做成的。口感上与其说是辣不如说是香，肉片片片肥厚，透着一股芝麻红油的香味，让人吃了一片还想吃一片，入口化渣。

四川特色小吃我就介绍到这里了，还有很多的小吃等着大家来四川发现哦。

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